如果有人說，美食成就了風味
那這樣的風味還少了些靈魂
又或者說
美食組成風味的肉體
而酒，點綴了風味的靈魂
火腿與美酒之歌
每一個西班牙人摯愛的
除了滋味極美的火腿之外
恐怕就是與之相配的美酒了
半透明狀的火腿與美酒一起入喉
風味在這個瞬間覺醒
花蟹與酒的舞蹈
酒香縈繞著花蟹
在舌尖開始輕舞
只有花蟹的鮮甜是不夠的
酒香一到
這場風味的表演才算真正開始
龍蝦與酒的碰撞
每一瓶酒都有它的歸宿
或許相遇在酒杯
或許和小龍蝦邂逅
點綴了啤酒的小龍蝦
酒香緩緩浸入蝦肉
在風味中彷彿有了靈魂指引
風味之旅中是美食承載了主體
但是，是同樣不可或缺的酒
才讓這場旅途開始有趣起來
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