這道湯最近火了，天氣越冷越想喝，鮮香爽滑，我們家隔三差五就做。我們家是很愛喝湯的，每餐飯必配一碗湯，這已經成為了我們家的標配。現在冬天飯前飯後喝上一碗熱氣騰騰的湯，暖胃又暖身，真是讓人倍爽。今天我們家做了一碗芋頭湯，剛上桌就被家人一掃而光了，真是讓我大吃一驚，原本以為只有寶寶愛喝芋頭湯，沒想到老公比寶寶更愛喝，起初他只是嚐了一口，接著就直接用大碗來勺了，只見他吃完半碗後，感嘆這芋頭湯怎麼如此鮮香爽滑，吃起來好爽！我見大碗裡所剩無幾，自己都沒品嚐一口，趕緊用飯碗給自己盛了一碗出來，自己也品嚐了一勺，果真今天的芋頭湯真是太香滑了，如絲襪般爽滑，讓人喝上一口就愛上了。
芋頭營養豐富，含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素、膳食纖維等營養素，常吃具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。芋頭的營養成分能夠合理運送營養物質，使皮膚潤澤，同時提高機體的免疫力。那麼今天我們家的這道芋頭湯是怎麼做的呢？接下來我和大家詳細分享下製作步驟。
芋頭湯
準備好食材：芋頭半個、小白菜1顆、蔥花1根、食鹽1勺。
1、把芋頭切成小塊，小白菜掰開清洗乾淨。
2、起鍋，在鍋裡倒入適量的油，開小火燒熱。
3、把芋頭塊倒進去翻炒香。
4、倒入沒過芋頭塊的熱水，開大火燒沸，然後可以用鍋鏟把芋頭塊按壓碎。
5、把芋頭塊都融掉後，煮成濃湯。
6、放入小白菜進入鍋裡一起燒煮。
7、放入一勺食鹽調味，即可出鍋。
出鍋裝碗，撒入些許蔥花點綴增香！一碗鮮香爽滑的芋頭湯就做好啦！如果不喜歡放入小白菜和蔥花，可以不放的哦，自己喜歡吃什麼就放什麼就可以了！天越冷，越要多給家人喝這湯，提高人體免疫力，讓家人冬天少感冒。
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