翱翔95221
冠心病是近年來高發的一種心臟疾病，冠心病患者的日常飲食也成了大家熱議的話題，今天，“問上醫”就跟大家講講冠心病患者能不能吃雞蛋以及在日常飲食中有哪些注意事項。
冠心病患者到底能不能吃雞蛋？
答案是：“可以吃，但不能多吃”。
雞蛋中含有豐富的優質蛋白以及各種微量營養元素，像鈣、磷、鐵等礦物質，對健康大有裨益。說不能多吃主要是考慮到雞蛋中蛋黃的膽固醇含量比較高。一般來說，普通成人每天膽固醇的攝入量不應該超過300毫克，而一個蛋黃膽固醇的含量就在180~200毫克左右，所以過量使用容易導致膽固醇含量超標。
根據《中國居民膳食指南2016》，在其他食物，像奶製品、肉類和魚蝦都正常攝入的情況下，每週食用雞蛋不能超過7個，差不多就是一天一個。不過，為了補充優質蛋白，冠心病患者也可以多吃蛋白，棄蛋黃。
總而言之，每天吃一個雞蛋並不會對健康產生不良影響，而且，冠心病患者更應該注意的是全面、均衡的飲食以及有規律的運動，而不是跟一兩個雞蛋較勁。
那麼，哪些食物冠心病患者可以多吃呢？
（1）吃含有不飽和脂肪酸的食物
不飽和脂肪酸，以大家熟知的Ω-3脂肪酸為例，它能刺激肝臟生成高密度脂蛋白，從而降低血液中甘油三酯、膽固醇的濃度，預防血管堵塞。不飽和脂肪酸含量高的食物有以橄欖油為代表的植物油、牛油果、三文魚、金槍魚、鮭魚、沙丁魚、鳳尾魚、各類堅果等。
（2）吃富含花青素的食物
花青素是一種抗氧化劑，它能保護血管，延緩動脈粥樣硬化的進程，預防血管堵塞。花青素含量高的食物有桑葚、藍莓、覆盆子、黑莓、黑豆、黑米、黑芝麻等。
（3）吃膳食纖維含量高的食物
膳食纖維進入人體後會在腸道吸水膨脹，讓人產生飽腹感，從而減少碳水化合物的攝入量。而且，膳食纖維還能調節腸道菌群、潤腸通便。要想保證足夠量的膳食纖維，應該保證每天吃50~150克的粗糧，50~10克的根莖類蔬菜，像紅薯、紫薯等，以及500克以上的綠葉蔬菜。
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一天一隻蛋，不會有大礙
冠心病患者常被教育，要嚴格控制脂肪攝入量，控制血脂。
因此，高膽固醇的食物都是儘量遠離；很多人也因此不敢吃雞蛋，或者是了蛋白，卻把蛋黃給丟了。有這個必要嗎？
雞蛋中的確含有較多膽固醇，一個雞蛋就基本滿足人一天膽固醇的攝入量。 但事實上，由於各人體質不同，對膽固醇的吸收和分解能力也有差異，並不會因為吃了一個雞蛋就會造成膽固醇飆升，一天一個，偶爾兩個問題都不大，可以把時間拉長，每週吃3~4個都是無妨，膽固醇的攝入量不會超標。
同時，可以多吃一些促進膽固醇代謝的食物。
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譬如富含膳食纖維的食物。如山楂、芹菜、海帶等。
- 豆製品（豆腐、豆乾等）中所含的植物膽固醇，有利於膽酸排出，膽固醇合成量也會隨之減少。
- 牛奶中也含有抑制膽固醇合成的因子，每天喝250毫升奶，既能補充蛋白質，又能有效控制膽固醇的合成。
家庭醫生雜誌
冠心病可以吃雞蛋嗎？
當然可以吃。
北京大學最新的一項研究
甚至發現，每天吃雞蛋（不超過一個）甚至可以對冠心病和腦中風具有保護作用。
吃雞蛋不增加血膽固醇水平，不增加心臟病風險
以往，人們主要是擔心雞蛋的高膽固醇含量。過去的飲食指南中建議，每天膽固醇攝入量不超過300毫克。而一般一箇中等大小雞蛋含膽固醇就可以達到186毫克。
因此，建議每天吃雞蛋不超過1個。
近些年的研究已經證實，飲食中膽固醇與血膽固醇之間沒有直接關係。
因此，最新的飲食指南已經取消了每日膽固醇攝入量限制。
雞蛋中跟動脈粥樣硬化發生相關的飽和脂肪含量其實並不高，一箇中等大小雞蛋才含有1.4克，佔每天限量的7%。也就是說，每天1、2個雞蛋根本不需要擔心攝入過多的飽和脂肪酸。
而且，一直以來的流行病學研究顯示，日常吃雞蛋並不增加包括冠心病在內的心臟病風險。
最近，悉尼大學的臨床對照試驗發現，即使是在肥胖的糖尿病前期這些心血管病高風險的人群，每天接近吃2個雞蛋（每週12個）也不會增加心血管病和糖尿病風險。
北京大學最新發表的研究還顯示，每天吃雞蛋反而可能減低冠心病和腦中風的風險。
北京大學最新研究：每天吃雞蛋可能減低心臟病風險
北京大學在英國醫學雜誌心臟病學雜誌在線發表的一項前瞻性研究中，使用中國嘉道理生物庫（CKB）的數據，包含來自中國10個不同地區約50萬名30至79歲
先前沒有癌症、心血管疾病和糖尿病的成年人的資料。其中，13.1％的參與者報告經常吃雞蛋，平均每天吃0.76個蛋，9.1％的人報告從不或很少吃雞蛋，平均每天吃雞蛋少於0.29個（每週
少於2個）。
在從2004年至2008年開始平均9年的隨訪期間，與不吃雞蛋的人相比，日常經常吃雞蛋與較低的心血管疾病風險相關。
特別是，每日吃雞蛋（最多一個雞蛋）的人患出血性卒中（腦溢血）風險降低26％ ，腦溢血死亡風險降低28%，心臟病死亡率降低18%。
患缺血性心臟病（冠心病）的風險也降低12%。
就是說，這項大型流行病學調查表明，每天吃雞蛋（最多不超過一個）對心腦血管病患病風險和由此帶來的死亡風險都有一定保護作用。
冠心病可以吃雞蛋嗎？答案是：不但可以吃，最好還要每天吃
掙脫枷鎖的囚徒
住過醫院的冠心病患者都會被心內科醫生教育過要注意低脂飲食，蛋黃屬於高脂飲食，是需要控制的食物。而美國2015–2020膳食指南卻刪除限制膽固醇攝入量每天不超過300毫克的推薦，那麼冠心病患者到底可以吃雞蛋嗎？答案是可以吃，但不能多吃。
膳食營養是影響心血管疾病的主要環境因素之一，循證醫學證據顯示從膳食中攝入過多的膽固醇，會增加心血管病發生的風險。冠心病的主要病因是冠狀動脈粥樣硬化，而膽固醇是導致動脈粥樣硬化的主要原因之一，是心腦血管病的高危因素。血液中的膽固醇主要來自內源性合成和膳食中的膽固醇，其中80%靠人體自身的合成，食物中的膽固醇只佔20%左右，膽固醇的吸收率只有30%，且隨著食物膽固醇含量的增加，吸收率還要下降。美國膳食指南取消膽固醇的限制，目標人群主要是針對無冠心病的正常人群或血脂正常的人群，但並非是否定血中膽固醇和心血管病的關係。
也可以這樣理解，對於無冠心病的這部分人群，可以不必刻意去控制控制膽固醇的攝入，雞蛋營養豐富，當然可以吃的。近期中國一項針對2.8萬沒有心血管疾病人群為期10年的隨訪發現，每天一個雞蛋不僅不增加心血管死亡風險，還可以降低9%的中風危險
但對於冠心病患者，還是應該控制膽固醇的攝入。美國膳食指南諮詢委員會和美國心臟協會/美國心臟病學院（AHA/ACC）一致認為，減少飽和脂肪的攝入可以降低人群中的心血管病風險。雞蛋營養十分豐富，作為冠心病病人不是絕對不能吃，而是應該控制攝入量。冠心病患者一般要求每日攝入的膽固醇含量應不超過200mg/d，而一個雞蛋所含的膽固醇含量為141–234毫克，所以冠心病患者吃雞蛋的話，大概每週3~4個還是相對安全的。
醫患家
您好！
雞蛋是我們的餐桌上很常見的食物，不僅含有豐富的營養，還有多種烹調方式，如煎蛋、蒸蛋等，能滿足我們不同的需求。但由於蛋黃含有膽固醇，很多人就開始擔心了，冠心病患者能吃雞蛋嗎？在此，可以很慎重地告訴大家：冠心病患者是可以吃雞蛋的。
雞蛋中富含蛋白質、維生素A、維生素D、鐵、磷、鈣等人體的必需物質，能為人體提供豐富的營養，但雞蛋的蛋黃也富含膽固醇，每100g雞蛋黃含1280mg膽固醇，以致很多人對雞蛋產生一個錯誤的認識：認為雞蛋的蛋黃中含有膽固醇，而攝入富含膽固醇的食物會引發動脈粥樣硬化，促進斑塊形成，使冠脈病變加重，故認為冠心病的病人不能吃雞蛋。
實則不然，其原因有二：（1）雖然蛋黃中含有膽固醇，但雞蛋中也含有卵磷脂，卵磷脂可減少膽固醇在血管壁的沉積，減輕動脈粥樣硬化，保護血管；（2）人體每日產生的膽固醇大約80%由人體代謝生成，20%為食物攝入引起，所以，通過食物攝入的膽固醇對我們血管的影響沒有想象中那麼大，更何況這麼一個小小的雞蛋呢。
所以，冠心病患者是可以吃雞蛋的，但不建議吃太多，一個為宜。如果實在擔心其會產生影響，可以多吃一點降膽固醇的食物：（1）富含植物固醇的食物，如植物油、豆類等；（2）富含可溶纖維的食物，如糧穀類、燕麥等。這些食物可降膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險。
謝謝閱讀，祝您健康！
醫學莘
蛋黃中膽固醇含量最高，每百克蛋黃中膽固醇含量可達到1500毫克，較多的膽固醇是誘發冠心病的主要原因。所以有冠心病的患者儘量少吃雞蛋
冠心病患者吃什麼最好呢
- 多吃含鉀元素多的食物例如豆製品，馬鈴薯，山藥，春筍，木耳，香菇，海帶等等
- 多吃一點降血脂的食物例如黃豆，小豆，紅豆，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜，魚類等等
- 少吃或者不吃甜食，不吃油炸類食品。
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老沈給你介紹兩種中藥配方調理冠心病
- 太子參15克，茯神(茯苓)10克，菖蒲10克，遠志10克，丹參10克，桂枝8克，炙甘草5克，麥門冬10克，川芎10克，每天一次水煎服用。
- 黨參、酸棗仁各15～30克，黃茂18～30克，枸杞子、桑寄生各12～15克，五味子3～6克，益母草30克。每天一次，堅持喝兩個月，效果明顯。
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關注老沈，關注健康，有什麼健康問題都可以找老沈。
老沈說健康
關於冠心病這種疾病，相信絕大多數人都不會陌生。在醫學上這是最常見的一種心臟病，有著較高的發病率。而雞蛋這種食物更是常見，在小編眼裡是日常生活中除了白米飯、豬肉外最為常吃的一種食物。
說到這裡，那麼冠心病患者適不適合吃雞蛋呢？
一、冠心病可以吃雞蛋嗎？
答案是可以的。
雞蛋的營養價值很高，這一點是毋庸置疑的。但是同時我們還需要明白雞蛋所含有的膽固醇含量也很高，然而冠心病患者每天從食物中攝入的膽固醇含量應在300mg以下為宜（美國心臟學會制定的關於營養素攝取的問題指出）。
Ps：這是因為蛋黃中的低密度膽固醇對人體有一定的損害，它會粘附在血管上，從而形成動脈硬化，最終增加冠心病的發病率。
所以對於冠心病患者來說，每天最多吃一個雞蛋，不可過量。而高膽固醇血癥的患者更是要少吃或是不吃雞蛋，也可以採取只吃蛋白不吃蛋黃的方式減少吸收膽固醇。
二、那麼冠心病患者該如何飲食比較好呢？
1、適合吃的食物
富含纖維素、胡蘿蔔素、維生素的蔬菜、食物等，主要包括燕麥、豆漿、紫菜、胡蘿蔔泥等等。
2、不適合吃的食物
包括過甜、過鹹、辛辣刺激、高脂肪、高熱量的食物，像是花生、蛋黃、蔗糖、肥肉、辣椒、動物脂肪等等。
3、建議食用的食療偏方
①綠豆粥
將適量綠豆用清水浸泡2小時，之後和100g粳米、清水一起煮。（冬季、脾胃虛寒腹瀉者不宜食用）
②菊花山楂茶
將各15-20g的菊花和山楂一起用清水煎煮，或是直接用開水沖泡飲用，代茶飲即可。
好了，小康就為大家介紹到這裡為止了。最後，祝大家都能身體健康。
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可以。但是不宜多吃。
誰都知道雞蛋是富有營養的好東西，營養價值我覺得就不必說了。但是必須要提一點的就是：雞蛋的蛋黃有很豐富的膽固醇。
所以冠心病患者如果要吃雞蛋，建議每天食用量也別超過一個雞蛋，比較建議吃半個。
如果冠心病的病情比較嚴重，又實在是饞雞蛋吃，那建議只吃蛋白，不要吃蛋黃。
其實除了雞蛋，同樣具有較高膽固醇含量的食物還有動物肝臟、貝類、蟹黃、魚子醬、烏雞、墨魚、魷魚等等。都需要有忌口。
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大醫本草堂
大多數的冠心病患者是可以吃雞蛋的，但卻因為該病的特殊性讓我們不得不多考慮一些問題，比如哪些冠心病患者不適合吃雞蛋，適合吃雞蛋的冠心病患者一天又能吃幾個等等，並不是我們矯情，因為任何一件小事都可能成為壓垮病人的最後一根稻草，這讓我們變得謹小慎微！
雞蛋對於冠心病患者而言，最大的弊端就是其所含的膽固醇，該物質一旦過量就會粘附在血管內壁上，成為誘發或加重動脈硬化的“禍首”之一，所以很多人才會糾結於雞蛋到底能不能吃；
其實，關鍵之處還是在於吃多少的問題，膽固醇過量容易出情況，如果不過量呢？那就是營養，是人體所必需的物質，那怎樣才不會過量呢？
人體每天從食物中吸收膽固醇的正常劑量應該少於200毫克，而腸道對膽固醇的吸收率不過30%而已，也就是說，我們每天需要吃下667毫克的膽固醇才能保證200毫克的吸收量；一個雞蛋的膽固醇含量約為290毫克，換算成吸收量不過87.6毫克，根本達不到正常所需的200毫克，按照這個算法，就算是一天吃兩個雞蛋也不算多；
但是，我們還必須考慮其它食物所提供的膽固醇，比如肉類食物，再比如炒菜用的油脂，還有一些堅果類的零食等等，所以，我們認為一天一個雞蛋剛剛好！
綜合內科張醫生
首先明確回答冠心病患者可以吃雞蛋。雞蛋是優良的蛋白質來源，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％；每100克雞蛋種含蛋白質14.7克，還富含人體必需的8種氨基酸。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。
雞蛋黃中的確含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，不少人特別是患有冠心病等心腦血管疾病血脂高的老年人不敢吃雞蛋，怕吃雞蛋而引起動脈粥樣硬化。其實引起冠心病的因素很多。高血壓，高血脂以及抽菸酗酒，三高（高脂肪，高膽固醇，高熱量）飲食等不良的生活方式都是導致冠心病的誘因，另外還和遺傳年齡等因素密切相關。總之，冠心病的高發和吃雞蛋沒有必然的聯繫。
對於雞蛋蛋黃中的膽固醇，我們要理性看待，不能一棒子打死，只要根據《中國居民健康膳食指南》合理的食用，每天吃1-2個雞蛋是能夠達到既能補充必要的蛋白質需求也不會造成膽固醇攝入過高的效果的。另外，蛋黃中豐富的卵磷脂能夠有效的避免血管中脂肪粒的沉降聚集，從而有效對抗動脈粥樣硬化的發生。 
健康吃雞蛋要講究吃法。一是不可過量食用。這樣不僅會增加腎臟代謝負擔，而且也是對優質蛋白質資源的浪費。二是，不可生食雞蛋。不僅吸收不好，還容易感染細菌性胃腸疾病。希望我的回答對您有幫助。歡迎私信及評論區補充討論。
