彥福664
一個南瓜，一碗麵，不用一滴水，做出的早餐餅蓬鬆暄軟，營養美味；南瓜營養豐富，可以做出許多好吃的美食。今天咱們就用南瓜做道美味的南瓜餅，肯定讓你胃口大開，孩子們也特別喜歡。
1.金絲南瓜一個，去皮，切成小塊上籠蒸熟，讓後把南瓜壓成泥。
2，準備一斤麵粉，放6克酵母，30克白糖，用南瓜泥把面和起來，然後醒面30分鐘。
3，面醒好，把面擀成薄厚0.5釐米長方形，刷上一層油，然後捲起來，切成1、5釐米左右薄厚的片。
4，電餅鐺燒熱抹油，下入南瓜餅，烙至兩面金黃至熟就可以了。
簡單幾步就做出好吃的南瓜餅了，喜歡你就試試吧！哪裡有不明白的可以留言，或者看我的視頻，視頻裡有詳細做法，還有每天更新一集的美食視頻分享。
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家庭主廚黃小哥
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。可以做成原味的，也可以做成辣的，當然也可以做成甜的。
1.南瓜去皮洗淨切成小塊放入蒸鍋蒸熟
2.蒸好的南瓜趁熱加入白糖攪拌均勻
3.加入適量糯米粉、麵粉
4.和成軟硬適中的麵糰
5.分成小麵糰，先揉圓再按壓成薄餅，蘸上芝麻
6.平底鍋小火燒熱，倒入少量油，放入南瓜餅小火煎
7.翻面煎至兩面金黃即可
1.將南瓜去瓤後洗乾淨，切成小塊，先在油鍋裡煸炒幾下，加入少量清水，用慢火熬，軟爛將熟時，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻、然後入籠蒸15分鐘，稍涼後取出，用手揉搓按壓成一塊塊餅狀，曬乾即成
2.食用時，將南瓜餅切成片狀，放入油鍋中、炸、煎、炒均可，也可食用剛出 的新鮮南瓜餅。（也可用炸、煎、炒後食用）
椰香南瓜餅
1.準備好所需食材
2.南瓜去皮去籽洗淨，放入蒸鍋裡蒸熟
3.蒸熟後瀝乾南瓜湯
4.用勺子把南瓜壓成泥
5.把南瓜泥倒進糯米粉裡
6.加糖和椰子粉拌勻
7.揉成光滑的麵糰
8.揪成35克一個的小麵糰
9.在手心裡揉圓按扁
10.最後在南瓜餅上撒點黑芝麻（既好看還能增加香味）
11.平底鍋裡油燒熱，放入南瓜餅
12.小火兩面煎至金黃即可
