襄陽人愛酒，在整個湖北都算是能喝的。這裡的人大多喜食貪杯，就算年紀尚小的，甜酒，黃酒也能喝上幾杯。 不管在家宴還是在餐館聚餐，不管客多客少，酒都是不可或缺之物。
初到襄陽的客人，若在第一場酒桌上端起酒杯以後就放不下酒杯了，就是這樣的風格喝怕了多少外地來的客人。 於主人的角度來看，不讓客人橫著出去便覺熱情不夠，多數人哪裡招架的住這陣勢， 三倆句話後便端了酒杯; 機靈耍滑點的，要是拿捏好了分寸，在旁陪酒的親友也不好為難於你，畢竟沒人會逼迫不會酒的客人喝酒。 客人不會酒，陪客總有那麼兩三個會酒的，於是猜拳拼酒又一通廝殺，頗有一番不是你倒就是我倒的架勢。
尋酒襄陽的話題，先從白酒說起。
襄陽差不多每個縣都有酒廠，在襄陽白酒裡面，比較知名的有石花、三九、珍珠液、楚瓶貢，還有光武。但是現在混的最成樣子的的只有石花了。
石花酒廠
石花酒廠坐落在小鎮上，但憑著過硬的質量，硬是拼出了名氣和市場。 石花酒走出了市，卻沒走到省外，以後營銷還得跟上。 三九是以前的襄陽特曲，這特曲廠近年來酒名千變萬化，讓人應接不暇。玻璃瓶裝的老特曲，簡單包裝，但卻貴如茅臺。
襄江特曲
珍珠液在南漳，應該算最好的襄陽白酒了(不是廣告嘻嘻)。與其它酒不同的是，它是醬香型酒。 聽說是湖北唯一醬香型白酒牌子。 其酒經由幾十種不同年份、不同輪次的基酒精心勾兌，其自身帶點淡綠色，粘如米湯，堪稱瓊漿玉液。
楚瓶貢歷史很悠久，據說可追索到楚國。不過遺憾的是沒有跟上其它白酒發展的步伐。光武到很年輕沒多少年，風格就是喜歡大肆在本地媒體上推廣告。
據說襄陽人喝酒的路子是早些年他們喝酒跟酒水廣告帶著走的，這還是很有效果的哈哈。 看到讀者留言，想起了一句很有名的廣告詞，襄陽很多人都記得，"爺爺這輩子就愛兩樣東西，一樣是山坡那塊地，一樣就是這襄江特曲."
必須要說說黃酒。我想有非常多的朋友們都好這一口吧。
在黃酒中，最知名的應該屬紹興黃酒了、其次是山東的即墨黃酒。省內的還有個房縣黃酒。
相比而言，襄陽黃酒更好入口，清香綿嫩，老少咸宜。 主要材料是酒麴，糯米和小米，當然還有江水。 據別人說只有襄陽城邊的漢江水才算上乘的優質水源。
悠悠襄水
一般家釀黃酒時，會將搭配好比例的大米與酒麴，用陶缸封裝好，擱置一個對時，在敷窩裡就會有酒液逐漸滲出，此時的酒濃度高，酒勁大，可隨舀隨飲。知名的牌子就數一二三黃酒了。 其釀造的工藝流程比一般襄陽人家家庭釀酒過程要長，一缸酒歷時七到九天，方可供人飲用。 外地人若來襄陽，一定要試試，不用擔心會醉，老人小孩孕婦都能喝。
一二三黃酒店
最後說說啤酒。 啤酒適合在夏天就著大蝦喝才爽快。在宜城大蝦和潛江大蝦名氣上也算是差的不遠。
這蝦的做法到是非常的多了，我見過的如有: 香辣蝦、麻辣蝦、椒鹽蝦、冰鎮蝦、啤酒蝦、油燜蝦、醉酒蝦、蒜蓉蝦、清蒸蝦等等。
在襄陽的仲夏，吹著悠悠的漢江風，吃著小龍蝦，喝著啤酒消夏，真是不錯呀。
扎啤
宜城大蝦
最後說下襄陽人的早餐，也就一碗牛肉麵，幾粒辣蒜瓣，再加上一碗黃酒而已。 不過想想這麼美好的日期，也是很多年前的事了。
襄陽早餐標配
欲買桂花同載酒，終不似，少年遊。
晚安！
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