很多朋友知道蜂蜜有真假,但很少有朋友知道蜂蜜其实也有等级。那么蜂蜜的等级划分是怎样的?袁昆爱美食给大家聊一聊。
首先确定一个问题,很多花是没有天然蜂蜜的。大多是蜂蜜制品,所以爱吃蜂蜜的朋友选择时应该注意:提示:金银花、玫瑰花、雪莲、桃花、银杏、葡萄、松花、玄参花蜜。
不少朋友都想选择最好的蜂蜜,毕竟好东西大家都喜欢,那么蜂蜜的等级是怎样的?
三等蜂蜜:来源于一些本身香味较淡的植物,蜂蜜是半透明黏稠液体,颜色黄色、琥珀色和深琥珀色。
二等蜂蜜:这是目前最常见蜂蜜,一般是油菜花、葵花、枣花等,蜂蜜较透明、黏稠度也不错。是非常容易结晶的蜂蜜,香味较淡。
一等蜂蜜:这类蜂蜜的香味比较独特,蜂蜜一般是白色和琥珀色,比较黏稠和透明。像洋槐、椴树、荔枝、白荆条等属于这类。
当然还有一些蜂蜜比较劣质,主要来自于荞麦等植物,蜂蜜虽然比较甜但刺激味较大,昆哥不建议大家选择。
目前市场上常规的蜂蜜包括洋槐蜜、枸杞蜜、椴树蜜、小茴香蜜、枣花蜜、百花蜜、荆条蜜、葵花蜜、龙眼蜜等,爱喝蜂蜜的朋友可以根据自己的爱好去选择。
因为不同的花种,所以蜂蜜的等级也不同。当然我们知道不管是哪种花蜜,自然成熟蜜的质量是最好的,所以尽量选择自然成熟蜜,不要选择蜂蜜制品。(文/袁昆爱美食)
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