今天说正题之前
冰妹先问大家一个问题——
火锅的灵魂是什么？
食神蔡澜老先生是这么回答的：
毛肚就是火锅的代名词
吃不到毛肚，就像没吃火锅
没错，说的就是它
从重庆码头工人用毛肚制作的火锅雏形
再到现代人必点的火锅三大件
毛肚都是不可缺少的一份子
甚至根据大数据统计显示
毛肚已经远远超过了牛羊肉
成为了吃火锅必备的头牌菜
所以说毛肚是火锅的灵魂
那是绝对实至名归的
毛肚都是不可缺少的一份子
在南阳，就有这么一家店
号称“毛肚和菌汤是强项”
凭着毛肚和菌汤，在南阳圈粉无数
这
家
店
就
是
又到了吃火锅的季节
巴村长又有大动作啦！
所有锅底、菜品
统统降价不减量
狂吃疯吃任意吃，超值划算
并且是永久降价不减量
一道毛肚挑大梁
绝对是一出好戏
店里的招牌菜只有一道，那就是毛肚
但吃过的人都说
“这就足够秒杀一切了！”
镇店之宝经典毛肚
是巴村长每桌必点的招牌菜
第一批爱上巴村长的人
就是因为这一盘毛肚
光靠这一份毛肚
就在南阳的火锅界打出了一片属于自己的天下
每片毛肚都是精挑细选出来的
肉刺分明，弹性十足
原价58元，现价仅需39元
绝对降价不减量
经典毛肚颜色较浅，刺更大
吃起来口感更韧更弹
肉更厚，更脆爽
都是相当大片，吃起来十分满足
负责任的巴村长
不会让你随便吃毛肚
上菜的服务员小姐姐一看见我们要涮毛肚
立刻露出了十分紧张的神色
直到看我们按七上八下十五秒涮好才放心
为了让我们吃上一口毛肚大家也是费心了
正宗的毛肚一定要配着香油蒜泥吃才香
标准吃毛肚的姿势是这样的：
香油和蒜蓉沾满毛肚
让每个毛孔都渗透着香油蒜泥的香味
爱吃蒜的人就会选择这样
把蘸过香油的毛肚铺在盘上
夹一筷子蒜料裹进毛肚里
活生生吃出了夹心爆浆的惊喜感
涮锅之前先喝汤
一不小心，喝了一锅
吃过巴村长的胖友都知道店里有个规矩：
吃火锅之前，得先喝碗野山菌汤
普通的菌汤放几片香菇就不错了
但巴村长特别壕气，只用干菌熬菌汤
而且当天没售完就会丢掉重熬
但可别想着卡点过来收人家丢的菌汤
因为一直都是供不应求~
野山菌汤唯一的官方标配就是乌鸡卷
一口汤，一口乌鸡卷
滋补到我感觉自己在坐月子
而且野山菌汤是无限续的！
无论续多少次都会用原汤
完全不用担心续汤后味道变淡了
秋季限定的惊喜
越正宗的毛肚，越检验锅底的滋味
巴村长的锅底味道，早已俘虏大批吃货
不减料，只减价
重庆麻辣+龙骨汤+菌汤仅需39元
重庆青椒辣+龙骨汤+菌汤仅需39元
重庆番茄+龙骨汤+菌汤仅需39元
锅底料都是从重庆空运到南阳
特制牛油锅底，由传统工艺炒制
醇厚、香浓的特色自成一体
加热后辛辣刺激的香气瞬间迸发
汤色红色鲜艳，令人垂涎
百吃不厌特色菜
纯手工打的虾滑，不添加一点淀粉
吃起来还能吃到鲜虾肉才有的弹跳感
够弹！够滑！够脆！
足足的份量，仅需39元
百吃不厌的牛黄喉
份量也是足足的大，仅需38元
之前吃火锅最怕点特色菜
吃饱了肚子，瘪了钱包
现在不用担心了，特色菜尽情吃
鲜香嫩脆，口感超好
如果不是份量足，冰妹自己就能狂吃一份
本地山羊肉，现切现涮
份量更是没的说，
仅需38元轻轻推进锅里，煮几分钟就熟了
肥瘦的比例刚刚好
所以吃起来不腻不柴
不蘸酱空口吃
更能吃到本地山羊的香而不膻
这是冰妹见过份量最足的去骨鸭掌
再次确定菜单，才知道仅需32元
说实话，冰妹是第一次吃去骨鸭掌
吃起来软烂又不失嚼劲，越吃越香
大爱这样的口感，狠爽
你能猜到这么大一桌子好吃的需要多少钱么？
哈哈，你肯定猜不到~
因为便宜到你无法想象
并且，绝对的降价不降量
菜单奉上，敬请比较
巴村长毛肚火锅（海鲜约会）地址：工业路与范蠡路口南50米路东（工业路碧桂园对面）
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