深秋了，市场上还是有很多南瓜。看到有卖切好的，一块钱一大块，看是很成熟甜甜的那种，我毫不犹豫地就抢了一块。有人还问我咋吃啊，我说先买了回去咋吃都行，各种吃法，哈哈！每次买上一大块南瓜我都分好几次吃，尝试不同的吃法，才感觉过瘾。一元钱吃好几顿，真是划算。早上用它打豆浆，中午用它和面做饼做馒头，晚餐能蒸，能烧，反正怎么吃都好吃。
好多人都喜欢清蒸南瓜，口感清甜可以当主食吃，尤其是一些老人，喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜配菜吃。像红薯那样蒸了吃，吃久了就觉得没意思了。今天我教大家一种吃法，保证让你尝试一次就爱上了，今后总想这样吃，再也不觉得单调乏味了！
我家最近是经常这样吃，自从这样做，家人都不想别的吃法了，恨不得天天这样吃，都说比做饼和馒头香多了。每次一上桌就抢光，我家几乎两天就得做一次。这菜超低成本，制作简单，营养丰富，不油腻好味道，颜色也美美滴。用调料汁来蒸南瓜给南瓜赋予了一种全新的味道，而且特别入味，炸过的蒜蓉有股特殊的香味，与南瓜一起蒸味道特别好。不妨试着给家人做一次，让他们尝尝不同口味的蒸南瓜。
蒜蓉蒸南瓜
原料：
南瓜250克大蒜4瓣小米辣3个葱绿适量生抽2勺香油1小勺水2大勺食用油适量
做法：
1.南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，把切好的南瓜片码入盘中
2.大蒜切末、小米辣切圈、葱绿切好备用
3.炒锅烧热，倒食用油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味
4.倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火
5.煮好的料汁淋到南瓜上，
6.入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可
小贴士：
根据个人口味选择红椒的品种，喜欢辣的可以用朝天椒，能令菜肴口感更加丰富;不能吃辣就用红彩椒。
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