这菜,老人孩子要多吃,视力好皮肤嫩,爷爷爱上这道菜

今天陈师傅下班后,在想着吃什么菜的适合,正好经过菜市场就进去随便看了一下,看的陈师傅是眼花缭乱,这时闻见一股浓香味,扭过头一看竟是店家刚出炉的鸡翅,于是陈师傅就决定今天吃鸡翅,因为鸡翅很长时间没吃了,并且鸡翅中还含有大量的维生素A,对我们的眼睛有很大的好处,还能预防夜盲症,对孩子爱看手机有很大好处,并且所含的一些其他营养还能强健血管防止皮肤干燥,一看价格1斤15这么贵,但还要多买一些,带回家做给孩子和爷爷吃。

做好之后,孩子和爷爷把盘子里的鸡翅吃的1个不留,就连陈师傅的份也没了,下次一定多买点给孩子和爷爷吃,吃后视力可以更好皮肤更嫩,下面陈师傅把这道美食分享给你。

这菜,老人孩子要多吃,视力好皮肤嫩,爷爷爱上这道菜

【蜜汁鸡翅】

需要的食材和调料:鸡翅12只、蒜2瓣、姜3片、料酒2勺、生抽少许、蜂蜜2-3勺

做法和步骤:

首先将买来的鸡翅洗净,然后将鸡翅表面用刀划几道口子,然后再用牙签扎几下,更方便入味。

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然后把鸡翅腌制一下,加入适量生抽上色,然后再加入适量料酒去腥,之后再把姜片和蒜片放进去拌匀大概腌制3小时,腌制好后姜片和蒜片留着备用。

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热锅凉油,油热开小火倒入腌制好的鸡翅,将鸡翅两面煎至金黄,注意要用小火,火大不好控制。

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往锅内加入末过鸡翅的水,然后将姜片和蒜片放入,然后转中火焖15分钟,之后加入蜂蜜水,翻匀后开大火收汁即可装盘。

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制作小窍门:

腌制的时候料酒的量时生抽的1半,蜂蜜陈师傅放的时2勺,喜欢更甜的多放,口味重的可放少许盐,许多人发现腌制好后不上色,上色时在收汁的时候才会变深的,加入蜂蜜的时候,用少许温水化开倒入。

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