想到“人吃人”，我們可能會想到電影裡面那些恐怖的情節，也會想起家裡長輩給我們講述的有關於過往他們從老一輩人口中得知的一些故事，當時覺得毛骨悚然，覺得不可思議，但讓我沒有想到的是富庶的宋朝也有吃人的現象。
在宋朝 吃人的人把人肉的味道分出三六九等。
北宋靖康元年，把死人用鹽醃製，曬成肉乾以供食用。
登州人範溫的抗金義軍隊吃的人肉乾叫做“兩腳羊”，老瘦男子叫燒把火，年輕婦女叫不羨羊，小孩叫和骨爛。小孩肉上等，女人肉次之，男人又次之。把人肉叫“想肉”，意為吃了之後美味無窮，使人想念。
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