美
味
阿姨鸡蛋饼
靳阿姨在常州开了家小小的鸡蛋饼店，照顾着周边居民早晚的胃。
靳阿姨做的鸡蛋饼，有些特别。由徐州菜煎饼和常州本地鸡蛋饼结合而生，饼皮是脆脆的有韧劲的，里面的菜和酱却是本地人常吃的口味。
摊起饼来，靳阿姨可真是老江湖了。倒油、煎饼、打蛋、碎菜、翻身一气呵成。
自十年前来到常州，靳阿姨就一直在做鸡蛋饼。但直至三年前，她才正儿八经有了个小小的门面。
南方的鸡蛋饼是软乎乎的，北方的杂粮煎饼是硬格的，靳阿姨做的鸡蛋饼，就是南北兼并外刚内柔型的，别说还真挺好吃。
还很便宜，只要5块钱一个。
坚
强
母爱故事
看似稀松平常的一个鸡蛋饼店，背后却有一个靳阿姨不愿挂在嘴边的故事。
25年前，靳阿姨的大儿子刚出生一个星期，就患上了严重的黄疸，当时医生劝她放弃。
可一条鲜活的生命怎能说放弃就放弃？靳阿姨坚持治疗，孩子活了下来，却因用药过量成了脑瘫。
这么多年下来，儿子的病一直在治着，却也一直没能治好。
在一些媒体塑造的感人故事中，靳阿姨是一位独自将脑瘫儿子含辛茹苦拉扯大的伟大母亲。可经过采访，我们发现，靳阿姨却并不“显得那么可怜”。
“我就是做鸡蛋饼做小生意的，我有老公有正常的家庭。我儿子的病并不显得我有多么特别。”
靳阿姨有着北方人的直爽脾气，直言这些东西不值一提，也不值得深入挖掘。
欣赏这样的态度：不愿卖惨，靠自己的劳动获得报酬，够刚强。
和当年不顾所有人的劝阻，执意要将儿子救回来拉扯大的时候，一样刚强。
也和她手中做成的鸡蛋饼皮一样，足够有韧劲。
想去靳阿姨的店里尝尝的朋友，在后台回复关键词阿姨鸡蛋饼，即可获取店铺详细地址。
靳阿姨的店面人流量不大，生意一般。大家可以去照顾照顾这位坚强母亲的生意，但默默做个吃饼群众就好，家里的事情，不必多提。
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