鱼在我们生活中是必不可少的一种食物，尤其是生活在沿海地区的人们，或许就是靠山吃山靠水吃水吧，所以沿海城市的人们对鱼类有着特殊的情感。鱼类已然成为人们餐桌上不可缺少的一道美味！
1.比黄金还贵——黄唇鱼
黄唇鱼，又名金钱鮸（mian）。坊间认为，黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔（就是鱼胶），有滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效，十分贵重，素有“贵如黄金”之说。
当地渔民说，黄唇鱼的鱼肉，最多也就3000块一斤，而它的鱼鳔按市价则高达每斤50万元左右。
2.“长江第一鲜”美誉的——长江刀鱼
长江刀鱼，学名叫做长颌鲚，价格昂贵，但味道鲜美，肉质细嫩。蛋白质的含量非常高，能够为人体提供充足的蛋白质，长江刀鱼体还内含有三种脂肪酸、五种常量元素和微量元素，每年四月中旬，都是野生长江刀鱼集中上市的季节，现在二两重的江刀2000多块钱一斤，三两的3000多块钱一斤，4两的则高达8000，真是贫穷限制了我的想象
3.中国四大淡水名鱼之首——松江鲈鱼
松江鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，并非仅限于松江所产，据记载，中国沿海曾经广泛分布，但松江府的最为有名，被乾隆御赐为“江南第一名鱼”。是招待贵宾的佳肴，1972年，美国前总统尼克松访华时来到上海，周恩来总理亲批的菜单里，有松江四鳃鲈鱼；1986年，英国女王伊丽莎白二世来上海，少了份口福，因为无法找到这种鱼。由于数量稀少最贵时的松江鲈鱼价格高达700元一斤。
现在随着养殖技术的成熟，2014年之后松江四鳃鲈首次大规模上市，剧增的数量导致去年淘宝“双11”期间还推出了每尾66元的“历史最低价”。
上面就是小编为大家介绍的中国最贵的3种鱼，大家还知道哪些价格高昂的鱼呢？
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