咖啡是一種歷史悠久的飲品，咖啡、茶、酒共同被稱為世界上最受歡迎的三大飲品。但是你知道咖啡的歷史到底有多悠久嗎？
相傳在公元7-9世紀，埃塞俄比亞的卡法（kaffa）森林地區，一位叫做卡爾迪（Kaldi）的牧羊人在放羊時，發現羊群喜歡啃食山坡上小樹的紅色果實，吃過紅果實的羊群變得躁動不安。卡爾迪也好奇地摘採品嚐，竟然也壓抑不住激動的心情，甚至想給心上的姑娘寫情詩……
這棵結有紅色果實的小樹，就是大名鼎鼎的咖啡樹。咖啡的起源傳說有很多，牧羊人卡爾迪的故事是其中最有名的一個。
▲卡爾迪和起舞的羊群
咖啡在埃塞俄比亞被發現，公元17世紀左右，咖啡才經由通商航線，漸漸風靡意大利、印度、英國等地，風靡全世界。
後來人們不再是直接咀嚼鮮果，烘焙的過程賦予了咖啡豆特有的香氣，再經研磨、萃取，馬上就能享用到一杯醇香美味的咖啡。
▲19世紀的咖啡機
19世紀，第一臺意式咖啡機誕生了，從此，咖啡的世界中多了這麼一系列飲品：意式濃縮、拿鐵、卡布奇諾……初次接觸咖啡的小夥伴可能會好奇，為什麼叫卡布奇諾，為什麼叫拿鐵，為什麼叫意式濃縮，而不叫法式濃縮？哪款咖啡適合我喝？哪款咖啡好喝？
快快店內為大家提供最經典的四款意式咖啡，分別是：意式濃縮、黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾。這就給大家詳細講解一下這四種咖啡的特點，並告訴你如何選擇一杯適合自己的咖啡。
意式濃縮是所有意式咖啡中的核心。將咖啡豆研磨成中度偏細的咖啡粉，取一定量的粉，在9bar的壓力下，用高溫熱水萃取30秒鐘左右，快速製作出30毫升濃縮的咖啡液。高度的壓力將咖啡中的油脂萃取出來，入口濃郁、強烈、粘稠、醇香。如果你是咖啡的深度發燒友，或者想要迅速提神，喝這杯準沒錯。
快快的黑咖啡，是在意式濃縮的基礎上加入了水，這款咖啡還有一個更能體現其特徵的名字——Amricano,美式咖啡。據說是因為什麼都喜歡一大杯的美國人接受不了意式濃縮的苦，在意式濃縮中衝入了大量的水，從而發明了這種新的咖啡喝法。一杯快快燃脂黑咖啡，熱量很低，只有約4.5大卡，非常適合健身減脂時飲用。
只看字面意思的小夥伴可能有點迷惑，難道這款咖啡是健身房擼鐵同款？一邊擼鐵一邊喝拿鐵咖啡？
其實拿鐵源自意大利語，是單詞牛奶latte的音譯，等同於英文中的milk。拿鐵咖啡是一款在意式濃縮中加入了大量牛奶和少量奶泡的咖啡。我們都知道牛奶是很棒的優質蛋白來源，健身的時候喝拿鐵，其實也是不錯的選擇！（前提是不要喝加入風味糖漿的拿鐵）
卡布奇諾這個名字也源於意大利語。相傳基督教的一個小流派 “嘉布虔（cappuccini）小兄弟會”常穿著淺棕色袍子、戴白色帽子，而袍子和帽子的顏色很像這款覆蓋了厚厚奶沫的咖啡，故以教會名字命名此款咖啡為卡布奇諾。卡布奇諾味道濃郁，加入了大量奶沫的咖啡，口感濃厚充盈。
以上四款咖啡你都可以在快快享用到。
快快為你提供最優質的意大利原裝Lavazza咖啡。1895年起源於意大利都靈的Lavazza咖啡，是全球咖啡的代言人，無可取代的領導者，在意大利有 75% 的人為它著迷，佔有全世界45% 的市場。
來快快點一杯Lavazza咖啡，你可以選擇意式濃縮、黑咖、拿鐵或者卡布奇諾，最好別加糖，品嚐咖啡本身的風味，讓咖啡中的咖啡因和綠原酸幫助你達到更好的燃脂效果。
熱愛咖啡的同學們~關注快快咖啡專欄，告訴你咖啡與健身之間不可不說的事情。
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