牛很鲜·潮汕牛肉火锅
再一次席卷而来
就在印象城4楼
每日新鲜到店牛肉约300斤
剔除牛油、牛边角、牛腩、牛筋肉
能上桌涮烫的约100斤
人气畅销的牛很鲜
更重要的是
每日销售350斤
每日销售350斤
每日销售350斤
新店开业福利多
印象城新店
开业啦！
福利①
大众点评
可直接50元购100元代金券
福利②
免费赠送100元代金券一张
共10张
注：活动具体详情看文末
01
每日新鲜牛肉+现场配切
丨一头牛，身上最精华的肉都在这里丨
来自川贵一带3、4岁的土黄牛。牛肉新鲜不隔夜！每日活牛从屠宰场里宰杀完到配送到店，时间严格把控在4小时以内，肉质足够的鲜嫩！
老板保证一头牛从屠宰场到餐桌不超过12小时，只选用牛身上最攒劲的37%、10个不同部位的肉！
五花趾、匙柄、匙仁
雪花、吊龙、肥胼、胸口朥…
在“牛很鲜”一次吃遍一头牛
丨现场切配丨
牛很鲜是开放式的明档后厨，由刀工精湛的师傅现场切割牛肉。
为了保持最佳的口感，牛肉每个部位的切法都不同，只见实力max的师傅手起刀落，均匀薄厚拿捏有度。
新鲜的牛肉挂在盘子上不会掉。
02
招牌牛肉部位必点必吃
锅底推荐清汤菌菇锅，依旧保持清爽、鲜甜的口感，一餐下来满口的牛香味澎湃于唇舌间，却丝毫不觉得肥腻厌恶。
在各式菌菇、手打牛肉丸加持下，汤头异常鲜美。
搭配店内四大特色酱料：秘制辣酱酱、秘制黄豆酱、沙茶酱、秘制酱油，第一次吃牛很鲜一定要尝尝4种不同口感的酱料。
丨吊龙：涮12秒丨
吊龙，是腰脊肉的两个侧边，就是牛背上的长条牛，据说是牛身上最好吃的肉~
蘸上口感苦甜的沙茶酱，肉感细腻肉汁饱满，吃起来润滑的肉质更显爽脆，简直所向披靡。
肥胼是牛腹的夹层肉，在整头牛身上仅占8%的量 ，只有熟练的潮汕牛肉厨师才能将其分解剔出，很是难得。
上桌的牛肉都是经过精细分拣，肥瘦相间的肥胼纹理相当清晰，下锅之前，飘香四溢早已唤醒胃里的馋虫。
涮入锅内稍纵即逝，满屏的牛肉zui鲜嫩呈现在眼前，咬上一口，嫩滑多汁，轻微的油脂感使得口感更丰富立体。
丨 雪花：涮12秒丨
涮锅12秒即刻开吃！饥肠辘辘的肚子马上得到满足！
锅底滋滋冒着热气，雪花在汤汁中徜徉，好生活泼。
颤悠悠的雪花，越过舌尖，直滑过喉咙稳稳妥妥地落入觅食者口中，除了叹一声满足，已无多余的语言。
丨匙仁：涮12秒丨
匙仁位于脖仁下方的部位，接近肋骨，因为连着脖子，筋肉结实，肉中间常穿插着细筋。
吃起来细嫩且带有脂肪香味，
又不过于肥腻，弹性更足些。丨牛舌丨
牛舌以瘦肉为主，薄厚适中，放在锅中涮烫后微微卷就可以食用。
每一片几乎都是从口腔滑倒肠胃里，脆弹爽口，感觉牙齿在玩蹦床一样。
丨潮汕牛肉丸丨
选用优质的牛腿肉制成，经过手工敲打，肉质Q弹，掉在地上还能弹起来哦，一枚牛肉丸就会魔术般地出现在你面前。
作为一款会跳舞的牛肉丸，吃起来尤其弹牙，而且还会飙汁！吃的时候小心烫！
03
其他菜品也是一流的新鲜
丨 潮汕炸豆皮丨
私心推荐潮汕炸豆皮！在滚锅里稍烫一下，腐皮的豆香味扑鼻而来，吃起来韧劲十足，唇齿留香。
丨 茴香小油条丨
带着茴香籽的浓香味，绵软不失劲道，外柔内韧，嚼起来更加有口感，弹力十足，涮着吃口感更胜一筹。
丨 稻田毛肚丨
新鲜的稻田毛肚，颗粒清晰 。涮着清汤菌菇养生锅，就像给牙齿来了一次舒爽的按摩，吃起来也是别有风味。
丨 蔬菜&菌菇拼盘丨
蔬菜拼盘+菌菇拼盘也不服输！新鲜指数up up up！ 大口大口吃肉之后，总是需要解解腻。
04
牛很鲜新店就在印象城
牛很鲜在宁波又开分店啦！就在印象城4楼！
原木色的桌椅，暖黄的灯光，舒适宜人，安安稳稳，别出心裁的摆设，处处都透露着老板对这家店的用心。
细致之处可圈可点：
1、菜单详细介绍牛的各个部分
2、餐牌告知菜名以及涮物时间
靠实力赢得了火旺人气的牛很鲜，试营业期间每逢饭点就座无虚位已经是常态。聚餐，约会，吃晚饭都是一个很好的选择！
想一秒到潮汕？
想吃最正宗的潮汕味？
快来牛很鲜
依然网络
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