大家都知道四川人喜歡吃辣，也特別能吃辣，其實不光是四川人，像重慶人、湖南人也特別喜歡吃辣，他們享受辣所帶來的刺激。而辣則大多數是來源於辣椒，辣椒能給人帶來爽快的刺激感。
但是吃辣椒也得分時候，像上火，體溫多汗時就不宜吃辣椒；因為吃辣椒容易刺激胃黏膜，致使身體產生不良反應。那麼，如果我們經常吃辣椒對健康有沒有危害呢?下面我們就來詳細解讀一下。
第一，吃辣椒到底是什麼樣的感覺呢？其實大多數人在吃完辣椒之後，第一反應是舌頭會產生強烈的辣感，辣感越強說明辣椒越辣越有味，吃起來更爽，但事實真是如此嗎？我們所感覺到的辣感，其實不是真正的“辣”，而是我們大腦受到刺激產生的疼痛反應。
第二，辣椒當中除了含有維生素B、胡蘿蔔素、鉀鈣等元素之外更多的是辣椒素，一種脂溶性的物質。所以，很多人在感覺到辣之後就會喝水解辣，其實這樣做沒有任何效果，正確的做法是吃一些脂肪含量高的食物，如肥肉、薯片等，當然如果經常這樣吃，身體肯定不堪重負。
第三，經常吃辣椒的人，對辣椒產生的辣感身體反應會越來越小，所以他們吃辣椒的量也越來越大，以此來尋找更加刺激的感覺，這樣經常性的食用過量的辣椒會加重身體負荷。因為，經常吃辣椒體內會因為辣刺激致使腦下垂體產生更多的內啡肽，長時間如此，身體對辣椒產生的疼痛感會越來越小，你也就非常能吃辣，對於一些身體有慢性疾病的人群來講就是潛在的危險。
醫學研究表明，腸胃疾病患者、消化道疾病患者、經常性失眠患者經常吃辣椒對身體造成的傷害會越大，病情嚴重的危險係數將會倍增。當然，除了這些人群，還有那些頻繁性出汗、體溫不恆定的人群也要避免吃辣椒，不然會使體溫升高，血流量加速，血管擴張，不利健康。
總的來講，辣椒雖然能帶給人刺激感，讓人產生快感。但食用過多，反而會影響身體機能，有患病史的人應當少吃或者不吃辣椒。所以，日常飲食當中，如果能不吃就不吃，實在不行的話控制住每次吃辣椒的量。那麼你們以後還會經常吃辣椒嗎？
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