寶寶聰明可愛是每個爸爸媽媽的心願，寶寶的聰明大腦除了遺傳以外，還跟飲食有很大的關係哦。
科學健康的飲食是寶寶身體和大腦發育的基礎，尤其是在各系統發育的關鍵期，合理科學的營養支持往往是寶寶贏在起跑線的關鍵。
那麼，怎麼吃才能吃出聰明大腦呢？來，給你一份餵養攻略，寶爸寶媽們趕緊來get攻略吧。
◆多吃含DHA的食物
推薦食材：海參、魚類（秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚）、乾果類
健腦指數：★★★★★
DHA在人體大腦皮層中含量高達20%，對胎嬰兒智力發育至關重要，能促進大腦神經細胞成長，增進記憶和提高學習效率。人所攝取的DHA幾乎都是由大腦利用。所以建議正在長身體的小朋友多吃含DHA的食物哦。
推薦食譜：蠔油海參
準備食材：海參150克、幹香菇5朵、白果10顆、包心菜100克、水1湯匙、食用油1茶匙、蠔油2茶匙、醬油1茶匙
步驟1：白果用清水煮軟。
步驟2：香菇泡軟，去蒂。
步驟3：海參洗乾淨，切成塊。
步驟4：包心菜用沸水焯燙熟。
步驟5：將焯燙好的包心菜鋪在盤底。
步驟6：蠔油、醬油和水先調勻。
步驟7：熱油鍋，翻炒海參、白果、香菇。
步驟8：將步驟6調好的醬汁淋到鍋中，翻炒均勻後，稍微燜一會兒，直到食材熬煮熟透入味。
步驟9：將香菇白果海參倒入捲心菜上面即可。
◆多吃含卵磷脂的食物
推薦食材：牛奶、動物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆和酵母
健腦指數：★★★★★
腦神經細胞中卵磷脂的含量約佔其質量的17%-20%。卵磷脂能使腦部變得更靈活，提升記憶力。卵磷脂是以豐富的姿態存在於自然界當中，所以建議小朋友們儘量攝取含卵磷脂的食物哦。
推薦食譜：白菜蛋黃軟面
準備食材：寶寶麵條20克、熟蛋黃半個、白菜1片
步驟1：剝去白菜的外層菜葉，取裡面的1片菜葉，洗乾淨之後，放入沸水中焯燙。然後將焯燙好的白菜撈出，剁碎。
步驟2：寶寶麵條掰成小段。取一口小鍋，倒入適量清水，加入麵條碎，用大火煮開。
步驟3：將白菜碎放入麵條中，換成小火，將食材煮到軟爛的狀態。
步驟4：將白菜面撈出，盛入碗中。
步驟5：將雞蛋水煮熟，取半個蛋黃，放入碗中，研磨成細膩的蛋黃泥。
步驟6：在煮好的白菜麵條上面鋪上蛋黃泥，拌勻即可。
◆多吃含維生素的食物
推薦食材：麵粉、玉米、豆類、西紅柿、辣椒、梨、蘋果(蘋果食品)、哈密瓜
健腦指數：★★★★
維生素是大腦無處不在的營養衛士，維生素B1對保護良好的記憶，減輕腦部疲勞非常有益，學生及腦力勞動者應注意及時補充。維生素PP能影響腦能量(能量食品)的供應，促進腦營養素的組成。維生素C對腦神經調節有重要作用。所以建議小朋友們儘量攝取含維生素食物哦。
推薦食譜：山藥蘋果泥
準備食材：山藥100克、蘋果50克
步驟1：蘋果去皮、去籽，切成小塊。
步驟2：將山藥去皮，洗乾淨之後，切成小塊。
步驟3：將山藥放入蒸鍋中蒸熟，等山藥蒸熟時，放入蘋果塊，一起稍微加熱。
步驟4：將蒸好的山藥和蘋果取出，放入攪拌機中攪打成果泥。
步驟5：最後盛入碗中即可。
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