弟弟弟媳從深圳回家,我親自掌廚做了一桌農家菜,好開心好幸福

今天媽媽、弟弟、弟媳帶著小BB從深圳回老家,我親自掌廚做了一桌子農家菜,一家人吃了一頓團圓飯,好久沒試過一家人坐下來一起吃飯了,好開心!好幸福!

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請忽略我這一頭亂蓬蓬的頭髮,因為媽媽他們回來已經是傍晚了,我去幫爸爸幹農活回來,衣服都溼透了,換了衣服馬上就燒柴炒菜。幹完農活我還砍了兩根甘蔗,嘻嘻,好開心。

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這個豬肉是爸爸準備的,去幹活前就把瘦肉切了用南乳、八角、蒜蓉、草果和生抽醃製,一回來我就燃起柴火,準備做一道香焗瘦肉。

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【香焗瘦肉】做法:燒起柴火,倒入花生油,油溫升至6成熱時放入醃製好的瘦肉煎至瘦肉兩面金黃,接著蓋上鍋蓋煎焗,煎焗時不用放任何材料和水,方法好簡單。

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大概煎焗10分鐘既可出鍋。香煎肉酥香嫩滑,很入味,用柴火燒的很香。

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一個人邊燒柴火邊駕馭大火炒,這種感覺好久沒試過了,實在過癮。用柴火燒出來的飯菜雖然看起來很粗糙,但很有味道!很好吃,你們覺得呢?

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在老家,父母都不給做太多菜,一般都是一肉一菜這樣吃,簡單的一肉一菜一湯就做好了,由於時間比較緊迫,今晚就隨便吃一餐。雖然農家菜很粗糙,但一家人吃得津津有味,很難得一家人聚在一起,今晚的晚餐吃得很開心!好幸福!不管去到哪裡,在孃家也是我做飯,雖然很累,但我只想我的父母可以翹著二郎腿就有飯吃,畢竟我小的時候他們也付出了很多心血才把我拉扯大。你們回老家會親自為父母燒柴火做飯嗎?

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