用一道營養的早餐，開啟美好唯一的每一天，這何嘗不是對時光的感恩，對自己的擁抱呢？
/食材/
50克水發銀耳
100克鮮玉米粒
200克熟鵪鶉蛋（去殼）
各適量水澱粉、白糖
/做法/
1 將洗好的玉米粒倒在案板上，剁碎成細末，盛放在盤中，待用。
2 鍋中倒入約400毫升的清水燒熱。
3 放入切碎的玉米粒。
4 蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火續煮10分鐘，至玉米熟透。
5 揭開蓋，倒入熟鵪鶉蛋，再下入洗淨的銀耳。
6 撒入白糖，拌勻，用中火續煮約2分鐘，至銀耳熟透。
7 最後再用少許水澱粉勾芡，使玉米粥黏稠光潤一些。
8 關火後盛出煮好的粥即成。
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