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今日志愿朗读者：陈思羽
鸡枞，想必大家都不陌生。鸡枞属于菌类植物，但它不同于其它的菌类。它的生长方式不同，如果你在一个地点采到了鸡枞，那么，明年那里可能还会有。
鸡枞不仅只有生长特殊，鸡枞之所以得到人们的好评，还因为鸡枞有非常独特的口感。烹熟的鸡枞非常清脆，也很可口。并且多吃鸡枞能提高人体免疫力，很适合中老年人食用。
鸡枞炒肉，这是我最喜欢的一种鸡枞烹调方法。先倒下少许的油，待油热后，放姜片和蒜末进去爆香，然后将切好的肉片倒入锅中，爆炒一会儿，当肉有八分熟时，就可以倒入鸡枞了。肉不能太生，也不能太老，否则最后的口感会受到严重的影响。倒入鸡枞后，立马就要放一些青椒，青椒不能放太多，否则会遮盖住鸡枞的清香。当它们熟了，盛入碗中，看一眼，会让你垂涎欲滴，闻一下，便让你垂涎三尺，尝一口，你会觉得这或许是世上最可口的，最美味的食物。鸡枞它就是有这么大的震撼力。
如果你的鸡枞还有剩，那么你还可以做另外一种相当美味的调味品——鸡枞油。
鸡枞油的做法十分简单。首先，你要准备好足够的菜籽油，当油被烧沸时将鸡枞倒进去进行翻炸。那时，整个厨房会因之香气四溢。炸好的鸡枞不仅是一种美食，滤出的油也是上等的调味品。
你煮面条的时候，在盛好的面里倒入一点鸡枞油，那么这碗面立刻就变成了一碗别样的佳肴。
关于鸡枞的佳肴数不胜数，在此，我也不能一一详述，但我能肯定的是，只要是鸡枞参与了的菜肴，每一道都是堪称至尊级别的人间美味。
在会东，鸡枞非常的普遍，几乎很多山上都能见到它的踪影。如果你来会东，我一定带着你尝尽鸡枞的各种佳肴，让你的味蕾永远的记住这种独特的味道。欢迎你来会东！
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