去年出菌的旺季你是否还记得最吸引你的鸡枞菌
今天小编去山上转了一下，鸡枞已经冒出泥土在生长着了鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙元素。
这是我去年我背着鸡枞菌去市场里卖的图片，想想那时很辛苦呀
可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠，蛋白质和氨基酸是人体需要的重要营养素。而鸡枞菌实体中含有较为丰富的蛋白质，氨基酸种类也较为全面，野生鸡枞菌子实体中蛋白质含量丰富，含有人体所需的多种必需氨基酸。
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