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一、香菇豆腐煲 
食材： 豆腐、香菇、蒜苗、蔥、蒜、鹽、味精（可選）、糖、生抽、蠔油、澱粉；做法1.豆腐切成一釐米厚的片，用油煎到兩面金黃撈出備用。蒜苗切斷，蒜切末。香菇切塊。2.鹽、味精、糖、生抽、蠔油、蒜末、澱粉再加清水攪拌均勻成為調料汁（水可以稍微多一點，讓湯汁多些，這樣後面倒入砂鍋時就不會因為太乾而容易燒壞砂鍋）。3.炒鍋放少量油，蔥花熗鍋後下入煎好的豆腐和香菇翻炒，再倒入步驟3的調味汁，翻炒到豆腐和香菇都充分沾滿料汁。4.下入蒜苗段翻炒幾下，將所有材料倒入砂鍋，小到中火煲三五分鐘即可。
二、糖醋白菜卷食材：大白菜，黑木耳， 胡蘿蔔，雞蛋，鹽，蠔油，白糖，白醋，生粉做法：1.胡蘿蔔木耳煎蛋餅切絲2.鍋內加水，放入少許鹽，水開後加入大白菜，整片入鍋，煮軟撈出備用3.加入胡蘿蔔黑木耳煮熟備用4.將大白菜葉攤開，加入胡蘿蔔絲木耳絲雞蛋絲，用手卷好5.鍋內放水，加1勺白糖1勺白醋蠔油，少許水澱粉勾芡倒在白菜捲上即可
三、薏米冬瓜雞絲湯
做法：將冬瓜剖開，去皮、籽。切成厚片薏米淘洗乾淨，放水中浸泡1個小時以上雞肉洗淨，切成絲將所有食材一起放入微波容器內，加入能沒過食材的清水，攪拌均勻。不加蓋，放入微波爐。高火10分鐘。取出攪拌一下，在放入微波爐用低火10分鐘然後取出加鹽，雞精攪拌均勻。繼續放入微波爐1分鐘即可。
四、胡蘿蔔土豆煎餅
食材：胡蘿蔔1根、土豆1個、麵粉2勺、油適量、鹽適量、蠔油1匙、蝦皮1匙做法：1、土豆，胡蘿蔔削皮2)把土豆跟胡蘿蔔都擦成細絲2、放入1匙蠔油，少許鹽拌勻4)放入麵粉和1匙蝦皮3、倒適量涼水把食材攪拌，攪成糊狀就可以了;4、放適量油燒熱鍋，晃下鍋，讓鍋底全部沾上油，多餘的油可以倒去。5、倒入麵糊 攤開慢火煎8)煎到麵餅的邊邊顏色變透變色大概就可以翻面了6、一面煎黃以後翻面，繼續另一面煎至金黃，土豆餅定型以後，就要多翻幾次身，以免煎糊
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