養鴨的鄉親最近是高興得合不攏嘴啊！從今年四月開始，鴨蛋價格啟動上漲行情，到八月份更是迎來一波大漲，鴨蛋一時間似乎成為了
金蛋。
齊立光是荊州市公安縣的一位養鴨專業戶，這幾天他特別忙碌，因為最近每天都有鴨蛋販子上門收購鴨蛋。
公安縣南平鎮養殖戶 齊立光：這是今天的蛋，大概有551斤，今天賣的六塊九一斤。
六塊九一斤的價格，相比於前兩個月已經每斤上漲了一塊多，但是對於齊立光來說，這隻能算是比較滿意，因為就在幾天前，鴨蛋的價格比這還要高。
公安縣南平鎮養殖戶 齊立光：四天前賣的七塊二一斤。
今年進入四月以來，鴨蛋行情就開始一改頹勢迎來反轉，四月初鴨蛋價格開始出現小幅上漲，中間漲漲跌跌，到6月時已經由四月初的每斤3塊多漲到了6塊多，端午節之後，鴨蛋價格出現小幅回調。進入八月後，價格再次出現突飛猛進的局面。
齊立光說，進入八月中旬後，鴨蛋價格進行了一次高歌猛進，收購價每斤達到了七塊二，最高七塊三每斤，與去年同期相比，每斤上漲了兩塊多。這樣的行情令養鴨戶在高興的同時也感到不可思議。
公安縣南平鎮養殖戶 齊立光：這是超歷史的價格。以前最高只六塊多一點點。根本就不愁銷，明天的蛋後天的蛋總共四天的蛋都被別人定走了。這個六塊九人家已經定了四天的蛋量。
對於很多養殖戶來說，今年的蛋價如此可觀是他養鴨這麼多年來首次遇到，這麼好的行情不僅讓他，也讓很多同行開始補欄。
公安縣南平鎮養殖戶 齊立光：庫存的補欄的鴨子應該說比往年多得多，青年鴨比往年都多。
鴨蛋價格的飆升讓養殖戶很開心，但是對於部分蛋品加工企業來說，並不是一件開心的事。湖北雙港生物科技有限公司是荊州市最大的蛋品加工企業，公司加工生產的皮蛋、鹹鴨蛋一半出口國外，一般銷往國內各省。公司副總經理熊昌智告訴記者，今年鴨蛋價格上漲，給他們公司的產品出口帶來了一定的影響。
湖北雙港生物科技有限公司副總經理 熊昌智：國際市場可能壓力就大一點，我們不講別處，就講越南這一塊來說，他的成本就低一些，他的鴨蛋成本低勞動力成本也低一些。
蛋價上漲為哪般？好行情還會持續多久？
蛋價的上漲是有人歡喜有人憂！那麼，今年的鴨蛋行情為什麼會如此火爆呢？它還能持續多久呢？價格的上漲對中秋國慶的皮蛋、鹹鴨蛋市場會否帶來影響呢？
對於廣大養鴨戶來說，近幾年來的蛋價行情一直不理想，尤其是去年，很多養殖戶因行情低迷而虧損嚴重，部分養殖戶已退出蛋鴨養殖行列。另外，加上今年以來環保政策的執行力度不斷加大，也對養殖規模帶了一定的影響。
公安縣南平鎮養殖戶 齊立光：養鴨子的還是比較少。
由於形成了供小於求的狀態，鴨蛋價格上漲也就順理成章。那麼，進入8月後鴨蛋為何價格猛漲，業內人士分析，這與節日消費有很大關係。
湖北某蛋品加工企業負責人 王為愷：五月端午節的時候，所有加工廠的蛋基本上庫存都銷得差不多了，五月端午節後，每個加工廠都需要補庫了，要重新加工皮蛋鹽蛋，所以這樣子就需要大量的蛋。
另外一方面，每年八月正是新老鴨子換代的時節，這對鴨蛋的產量也有影響。
湖北某蛋品加工企業負責人 王為愷：新老鴨子有一個交替階段，所以這時候鴨蛋就少一點了。
鴨蛋供應的偏少，加上馬上又要面臨中秋、國慶的旺季市場，漲價也就在所難免。不過業內人士分析，隨著新鴨的產蛋率提高以及節假日消費的過期，鴨蛋價格會回到一個正常的狀態。
公安縣南平鎮養殖戶 齊立光：中秋節以後估計鴨蛋價格還要下滑，為什麼 鴨蛋越來越多，需求量會少一點。
湖北某蛋品加工企業負責人 王為愷：我們估計就是在七塊以下，六塊五左右這個價格了，就是這麼一個情況。
那麼，近期的蛋價上漲會否影響中秋、國慶期間的皮蛋鹹鴨蛋價格呢？多位蛋品加工廠負責人表示，不會出現較大的價格波動。首先是因為中秋、國慶不比端午節，皮蛋鹹鴨蛋不會出現大的需求量。其次，中秋、國親期間上市的皮蛋、鹹鴨蛋多為幾個月前採購的鴨蛋，並非最高價時採購的蛋品。
湖北某蛋品加工企業負責人 王為愷：它不是現在高價蛋加工的，是在原來價格比較高的時候加工的。
湖北雙港生物科技有限公司副總經理 熊昌智：要漲的都已經漲起來了，應該在兩節期間，也就是說中秋和國慶期間沒有太大的漲幅。
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