南瓜也是夏季的應季食品，但是怎麼吃才好吃，平常的做法，無非就是拿來煮綠豆南瓜湯，或者炒著吃，天天這個吃也會吃膩，
大家都曉得南瓜吃了有許多好處，比如便秘的人吃了他通腸便，上火的人吃了解熱，今天小編要教大家一個新技能，get起來，南瓜炒米粉，我想你肯定沒作過，趕緊來試一試
南南瓜牛肉炒米粉，調味簡單又好吃，留作早餐吃炒粉很適合下面是具體做法
材料：南瓜絲 50克，幹米粉 80克，蒜 10克，牛肉絲 30克，香菜 5克，小蔥 5克，亞麻籽油 2匙，麻油 5克
調味：鹽 3克，雞粉 0.5克，胡椒粉 1克
各材料，南瓜切成絲狀，牛肉切條，用分量外的小許的鹽、生粉、胡椒粉醃10分鐘，其他香菜、蔥切段
米粉放沸點水裡煮開後撈起，泡在冷水裡晾透
燒熱鍋，下油爆香蒜，把牛肉絲過一下熱油，盛起待用，蒜留鍋內
下南瓜絲炒至有點軟，加入三種調味料，濾去水分的米粉放鍋內翻炒
加入牛肉絲，改用筷子邊挑邊炒，米粉、牛肉、南瓜充分炒透後淋入麻油
加入香菜與蔥段，關火簡單又美味的南瓜牛肉炒米粉就完成了，三餐吃它也沒問題
簡單又美味的南瓜牛肉炒米粉就完成了，三餐吃它也沒問題
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