这个农民正在寻找一种美味，这种美味长的非常像我们平常吃的“奶茶黑珍珠”，它湿润时呈绿色，干燥后呈灰黑色，附生于水中的沙石间或阴湿的泥土上
它的学名叫做葛仙米，是念珠藻科，藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色
相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为感谢葛洪之功，随将"天仙米"赐名"葛仙米"，沿称至今
世界上葛仙米的分布十分稀少，中国各地均有分布，其在中国的主要分布地是湖北鹤峰县走马坪镇，以四川产的最著名。生于水稻田中，为球状群体
它可以食用，具有固氮能力。含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治疗功效
因为其产量稀少，所以在市面上它的价格也不低，你有吃过吗？
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