普通食材大製作，美味佳餚小菜一碟！
雞蛋是我們日常生活中最常見的食品，也是我們用來燒菜最多的食材之一，雞蛋的吃法有很多，最常見就是煎荷包蛋和煮蛋，一個荷包蛋，一碗白粥也是一種很好的享受，雞蛋除了可以製作單品菜餚，也可以搭配各種各樣的菜品，可謂是眾多食材中的萬能材料。
今天，小廚教大家制作一道雞蛋最簡單的吃法，做法需然簡單，味道卻比煎荷包蛋還好吃，就算你不懂燒菜，這道菜一看就會，是一道非常好吃又簡單的涼菜，喜歡動手的你，不妨來試試吧！小孩子都搶著吃哦。
蒜香拌雞蛋
材料：
雞蛋4只，蒜蓉5克，指天椒適量，蔥花5克。
調味料：
一品鮮醬油10克，東古蠔油5克，麻油適量，花生油少許。
詳細製作：
1. 將準備好的雞蛋放入鍋裡，加入清水煮5分鐘左右，熟後撈出。
2. 撈出的雞蛋放入涼水裡，待雞蛋涼後，剝去雞蛋殼備用。
3. 把剝好的雞蛋用小刀切開，一個雞蛋切開4小塊就好，切好的雞蛋放入碟子裡備用。
4. 將蒜子剁成蒜蓉，指天椒切碎，切好的蔥花，全部放入碗裡，加入醬油，蠔油，麻油和花生油用勺子攪拌均勻待用。
5. 把調製好的蘸料淋入製作好的雞蛋塊上，喜歡香菜的放點即可。
雞蛋最簡單的做法，卻意外的好吃！
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