橙子橙子Vincent
清江鶴家鄉素有"山藥之鄉"的美譽，世代種植山藥歷史悠久。根據藥農的種植經驗，用山藥根莖培植山藥好，品質好見效快。
其實，種植山藥既可以用山藥豆也可以用山藥根莖。山藥豆在清江鶴這兒叫珠芽。珠芽主要是用來育苗繁殖山藥"鼻子"的。
每年九至十月山藥植株莖葉基本枯死進入採收階段。這時就可以將山藥藤蔓上的山藥豆摘下來，選顆粒飽滿，無損傷無病蟲害的山藥豆作為種子進行沙藏，其餘可以用來食用。
第二年春季就可以用山藥豆進行育苗。育苗方法與蔬菜育苗，水稻旱育秧苗類同。但可以條播也可以撒播，播後覆土搭棚遮蔭。約半個月左右山藥苗出土，當年秋季或第二年春天可以收穫"山藥鼻子"。山藥鼻子就可以用來移栽收穫商品山藥了。
除用山藥豆繁殖鼻子用來移栽外，還可以用山藥根莖的切塊莖來移栽收穫商品山藥。
方法是將粗壯無病的山藥塊莖取中段以上部分，切成約七十至一百公分長的小段塊莖，切口塗上草木灰晾曬四至五天，待切口傷口癒合以後進行移栽。移栽時將"鼻子"端擺放整齊。
用山藥豆種植山藥，用種量小成本低，形成的鼻子生活力強生長旺盛，產量高質量好。但是，從山藥豆到收穫商品山藥，需要兩年至三年時間，生長週期長。
而用山藥塊莖種植山藥，品質好抗病蟲能力強，當年即可收穫商品山藥，生產週期短見效快。但是，大面積栽培山藥時，用種量大成本高。栽種兩至三年以後，要用山藥豆繁殖育苗用山藥鼻子進行更新復壯，否則會出現山藥種性退化現象。
清江鶴
一般來說山藥種植使用山藥豆，山藥根莖都是可以的。但是如果我們是要大種植的話。我們還是建議選擇山藥根莖種植比較好。我們來分享一下山藥的種植方法。
山藥的栽培：一般山藥出苗幾天之後，才可以直立生長。所以我們需要搭架來扶蔓。一般情況下我們選用1.5米左右的小杆作為支架就最好。
澆水方法：因為山藥喜歡晴朗的天氣。以及較低的空氣溼度和較高的土壤溫度。所以我們一般需要澆上5-7次的水量。這樣可以很好的促進作物出苗和髮根。同時可以降低地溫。補充土壤空氣。降低了作物的發病率以及死苗率。
施肥方法：因為山藥的需肥量較大。一般情況下，山藥的產量在每畝2000-2500千克。這時我們需要氮磷鉀肥。在我們施足基肥額基礎上。我們還可以在開花期進行一次追肥。進入塊莖膨大期。可結合澆水追施尿素15千克。以及硫酸鉀15-20千克。這樣合理的施肥，我們才可以做到最好的高產優質。
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