牛肉拌饭，之所以点这个是因为我去店里吃过，感觉很好吃，当时店员说这是它家用卤牛肉的汤汁拌出来的，原汁原味，其实我不太喜欢拌饭，有时候点盖浇饭还会要求店家把菜跟米分开，因为汤汁的浸泡会让米饭失去应有的筋度，变的软趴趴粘糊糊的，而且菜的味道跟米结合起来并没有那么完美，而是不尴不尬，难以下咽！
但是它家的拌饭不同，应该是在拌的同时有一个收汁的过程，所以吃起来米饭并不会完全失去口感，味道也比较原味，浓郁，再配以足量的牛肉粒，牛肉粒软硬适中，入口无渣，味道鲜美，这些加一起就是相当完美的一份拌饭！
果然虽然外卖有一个包装跟运送的过程，但并没有影响什么，拌饭吃起来跟店里的基本一致，很不错。
店里吃的
方肉，这个我也在店里吃过，当时是配一种拌面一起吃的，相当惊艳，主要是在郑州其实这种熏味的肉制品并不多见，我很喜欢，还有就是当时在店里吃的是凉肉，比较坚实的口感，也没有感觉到任何腻口。
外卖里面这肉有所变化应该是为了外送把肉热了一下，肉完全软烂了，基本上是入口即化的程度，无论是口味还是口感上都不如在店里吃的凉肉！特别是我喜欢的烟熏味道被弱化了，变的不仔细分辨就体会不到！有点失望！
它家新品里，牛肉拌饭是我很喜欢的！方肉我个人口味来说更喜欢在店面吃的凉肉，热肉并不是难吃，可能是个人口味问题吧？
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