牛肉拌飯，之所以點這個是因為我去店裡吃過，感覺很好吃，當時店員說這是它家用滷牛肉的湯汁拌出來的，原汁原味，其實我不太喜歡拌飯，有時候點蓋澆飯還會要求店家把菜跟米分開，因為湯汁的浸泡會讓米飯失去應有的筋度，變的軟趴趴粘糊糊的，而且菜的味道跟米結合起來並沒有那麼完美，而是不尷不尬，難以下嚥！
但是它家的拌飯不同，應該是在拌的同時有一個收汁的過程，所以吃起來米飯並不會完全失去口感，味道也比較原味，濃郁，再配以足量的牛肉粒，牛肉粒軟硬適中，入口無渣，味道鮮美，這些加一起就是相當完美的一份拌飯！
果然雖然外賣有一個包裝跟運送的過程，但並沒有影響什麼，拌飯吃起來跟店裡的基本一致，很不錯。
店裡吃的
方肉，這個我也在店裡吃過，當時是配一種拌麵一起吃的，相當驚豔，主要是在鄭州其實這種燻味的肉製品並不多見，我很喜歡，還有就是當時在店裡吃的是涼肉，比較堅實的口感，也沒有感覺到任何膩口。
外賣裡面這肉有所變化應該是為了外送把肉熱了一下，肉完全軟爛了，基本上是入口即化的程度，無論是口味還是口感上都不如在店裡吃的涼肉！特別是我喜歡的煙燻味道被弱化了，變的不仔細分辨就體會不到！有點失望！
它家新品裡，牛肉拌飯是我很喜歡的！方肉我個人口味來說更喜歡在店面吃的涼肉，熱肉並不是難吃，可能是個人口味問題吧？
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