高尿酸被稱為第四高，它對人體的危害並不亞於高血壓、高血脂和高血糖。長期尿酸偏高，過多的積累在體內，除了會變成痛風之外，還會造成腎臟的損傷，因此對於高尿酸問題不容小覷。
體內過高的尿酸會逐漸侵蝕腎臟，導致腎臟病變發生
男性血尿酸大於416umol/L，女性血尿酸大於360umol/L，即可確定為高尿酸血癥。尿酸偏高，即使沒有出現明顯症狀，也要警惕，說不定過高的尿酸已經在悄悄侵蝕著腎臟，對腎臟造成傷害了。
腎臟是排洩尿酸的一個重要途徑，尿酸在腎臟經過腎小管的過濾重吸收後，多餘的尿酸會進入到尿液當中，隨尿液一起排出體外。如果體內尿酸過高，尿酸來不及隨尿液排出，那麼多餘的尿酸就會沉積在腎臟當中，逐漸危害到腎臟，使腎臟出現腎臟功能下降，甚至是急性腎功能衰竭。
有數據顯示，高尿酸的人有近三分之一左右可能會發展成腎臟病變，嚴重的甚至會死亡。因此高尿酸的問題一定要重視起來，及時的降尿酸，才能避免腎臟遭受進一步傷害。
1種植物能“克”高尿酸，煮水每天喝，尿酸降，腎臟也被保護好
為了避免藥物對腎臟的二次傷害，降尿酸中醫上更為推薦的是食療，也就是利用一些食材中的藥用成分，達到調理的目的。
菊苣，是一種傳統的藥食同源食材，也是一種能“克”高尿酸的植物。菊苣葉多作為入菜食用，而菊苣根則多為入藥降尿酸。
因為菊苣根中富含菊苣根多酚、菊苣多糖、菊苣酸、馬慄樹皮素等有效成分，這些成分能調理體內酸鹼平衡，把尿酸降下來，從而減緩高尿酸，達到緩解痛風和保護腎臟的目的。
菊苣搭配梔子等食材，熬煮得到菊苣梔子飲品，堅持喝降尿酸
菊苣根調理尿酸，一般不單獨食用，而是與梔子、玉米鬚、葛根、桑葉、百合這幾種同樣具有利尿降酸作用的食材進行搭配熬煮。
《千金方》中就有菊苣根搭配這些食材熬煮得到的食療方：“菊苣梔子飲品，分別取菊苣根、梔子各10克，玉米鬚、葛根、桑葉、百合各5克，入水小火煮1小時，棄渣，取汁飲用。”
菊苣梔子飲品中的梔子、玉米鬚等食材也是很好的降尿酸食材，它們和菊苣根搭配在一起，能合力把降尿酸的作用發揮到更大，更利於調理高尿酸。
但熬煮的方式比較傳統，也比較落後，會使菊苣根等食材中的藥效流失大，降尿酸的作用也會相應減弱，調理高尿酸的時間就會變得很長。如果想達到更快的調理高尿酸的目的，可以直接選擇市面上經過發酵後得到的菊苣梔子發酵液飲用，這也是目前市面上廣泛使用的降尿酸食療品。
菊苣梔子發酵液是在菊苣梔子飲品的配方基礎上，利用發酵工藝代替熬煮，先對食材進行提純，然後再添加益生菌一起厭氧發酵得到的，食材的有效成分能完全被提取出來，藥效活性更高，相對熬煮的方式，降尿酸效果更明顯。
如果你尿酸已經比較高，或者是已經出現痛風、腎臟病變，那麼就需要儘快把尿酸降下來，才能避免更棘手更危險的危害發生。
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