原料准备：紫薯2个，面粉300g，酵母3g，白糖10g，牛奶150g
1、紫薯去皮切片，放入蒸笼蒸熟
2、将蒸熟的自薯片放入容器，加入半勺白糖，用勺子将紫薯压成泥状备用。
3、将300g面粉放入碗中，加入酵母3g（面粉1%的量），加入白糖10g（白糖有助于酵母发酵），搅拌均匀。
4、将150g牛奶（也就是面粉量的1半）放入开水里加热，将热牛奶倒入面粉中和面。
5、将面团揉制均匀，盖上保鲜膜发酵只2倍大小。将发酵好的面团柔光，搓成长条，切成大小均匀的剂子。用擀面杖擀成面皮。
6、用到在面皮的对角线上在四个方向各切一刀。
7、将紫薯泥搓成圆球，放在面皮的中中间。
8、将对称的两片从中间捏起来。如下图操作。另外两片也按照图示做法捏起来即可。
9、包好的面食放入锅中，盖上锅盖，二次发酵5分钟，然后大火上汽蒸15分钟，然后再焖5分钟再打开锅盖（这样蒸出的面食不会回缩）
10、香甜可口紫薯包完成，是不是很想吃
嫌麻烦的，可以直接将面剂子擀皮包制。
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