连上了6天班的各位亲还好吗？反正小编有些疲惫了，周末什么都不想做，只想舒服的窝在沙发里看一整天电影，享受慵懒时光！
看电影怎么能少的了薯片呢？一份不够就再来一份薯条！只需以下简单几步，就能完成！
薯片
把2个土豆去皮后，用波浪刀切片，放入冷水中浸泡，多次换水，直到去除淀粉。
往锅中加入适量清水，并加入一小勺盐，待水煮沸后，将土豆片放入焯水20-30秒，捞出后，用冷水冲洗至其冷却，沥干水分后，用厨房纸吸干多余水份。
在土豆片的两面都撒上一层薄薄的淀粉，待油锅烧至10度左右时，放入土豆片。土豆片浮起来并定型后，适当的翻面几次，待炸至金黄色时，捞出沥油。
趁热在薯片上撒上少许盐，边撒边翻匀。如果喜欢香辣味，可将辣椒粉、孜然粉和白胡椒粉按3:2:1的比例混合均匀，撒到薯片上，香脆美味的薯片就完成啦！
薯条
将2个土豆去皮切波浪条，放入冷水中浸泡，多次换水，直到去除淀粉。
往锅中加入适量清水，并加入一小勺盐，待水煮沸后，将土豆条放入焯水2分钟左右。
捞出土豆条，用冷水冲洗至其冷却，沥干水分后，用厨房纸吸干多余水份；将土豆条装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻3小时左右，冻硬即可。
将冻好的土豆条取出，直接放入热至110度左右的油锅中炸5-6分钟，炸至金黄色时，捞出沥油。
趁热撒上少许食盐调味，翻匀即可。热腾腾的鲜香薯条就完成啦！
成品
周末进度条已经过去一半，还不抓紧时间，赶快做起来？
享受美食就趁现在！祝周末愉快哦~
●End●
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让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食
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