自助餐一直是大家喜闻乐见的，平时不能大口大口吃的东西，在这儿一应俱全，完全可以释放天性，尽情开吃，再也不会因为钱包不够鼓，限制了能吃的心。
酒店的自助餐，一直都很让人放心，菜式多样，便宜大碗，从生鲜水产到鲍鱼龙虾应有尽有，只有比谁家的食材更多更好更奇，不用怕找不到吃的。
磐基酒店在正式被希尔顿接管之后，对自助餐的部分也进行了不小的改进。升级之后的希尔顿自助，完全是国际五星的规格，再加上地理位置优越，更是受到不少吃货们的青睐。
一落座就有例份的铁板小青龙上桌，刚刚从铁板上拿下来，还保留着余温，香味早就飘进了鼻子里，只想着快点动手塞进嘴里，一点也不怠慢。小青龙紧实弹牙的肉质，经过铁板煎好之后，吸收进了调味品的味道，更加的香。
来希尔顿吃自助，朋友告诉我一定要点鲍鱼捞饭。给的很大方，一份里就有两个大鲍鱼，鲍鱼肉Q弹，酱汁拌开之后的捞饭，香的不能自已。就算已经早早提醒自己来吃自助千万不能吃主食，还是忍不住把碗里的饭都扒光了。
鹅肝一直是我的心头好，希尔顿的鹅肝块头简直不要太大，煎好撒上蓝莓果酱，肥而不腻，非常好吃。
海鲜档口的白灼虾、旭蟹、青口贝等，一进门就能看到，这阵仗真的豪华。
而紧随其后的日料区，长长一整排的刺身料理，吸引了不少喜爱吃刺身的吃货。三文鱼已经不能满足这群人，希鲮鱼、北极贝、鲷鱼、章鱼足等，品类多的应接不暇。
我最喜欢的部分是他们家的熟食和现煮档口。熟食档口有大红袍烤猪手、辣子乌鸡、小龙虾、各色青菜等，还有非常具有闽南特色的海山骨、炸醋肉和炒海瓜子等。
煎烤档有各种杂鱼可以煎烤、还有牛羊排、烤串等，喜欢吃烧烤的小伙伴，在这里点上几串烤串，再要几瓶啤酒，就可以大快朵颐了。
主食吃撑了，顶多也就是占了半个胃，剩下的空间一定是要留给甜品的。希尔顿的甜品种类也很丰富，除了常见的芝士蛋糕、巧克力蛋糕、曲奇饼等，还有各种造型精致的法式糕点，在外面的咖啡馆随便点一个都要好几十。我最喜欢的是他们家的榴莲果肉芝士，真的有纯榴莲果肉在里面。
如果不是朋友拉着我，真的不想走了，感觉还能再吃一轮！
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