如果你正好20岁
在你出生时这家店在南阳刚刚开业；
如果你30岁
在你10岁时这家店就已经宾客满堂；
如果你40岁
在你20岁时这家店已有许多经典菜品，并延续至今；
如果你50岁
这家店里的这些传统菜肴也许是你至今最爱的味道！
鄂鱼腊荐美
豫酒米流芳
品出家乡香味
1998年，一对来自鱼米之乡湖北的夫妇，在南阳的七一路开了一家小饭馆，取名“鱼米香”，至今已有20年历史，坚守传统工艺，味道始终如一。
20年来，鱼米香承载了太多属于70、80后，甚至90后南阳人关于青春的回忆：第一次吃正宗武昌鱼、第一次吃洪湖藕王、第一次吃香喷喷的小碗米饭...太多曾经的第一次都在这里发生！一幕幕，一段段，是回忆，也是情怀！
这家店不仅岁月悠久，在南阳餐饮界更是获赞无数，很多知名餐饮人说起鱼米香，都会竖起大拇指说：
老板娘漂亮，菜做的更漂亮，20年手艺沉淀，称得上是南阳老牌餐饮的标杆。
人们越来越注重就餐环境的舒适性，鱼米香在经过装修升级后，环境更加别致温馨。
老板娘说：环境变了，味道依然是老味道，让大家吃的更舒心。
剁椒鱼头
如果说百店百味
那么鱼米香的剁椒鱼头
一直有着她独特的味道
夏季来临，味蕾也变的挑剔
清淡口味的菜无法激起人们的食欲
唯有重口味才能让人胃口大开
剁椒鱼头是一道让人食指大动的美味
剁椒鱼头的点睛之笔是剁椒
鱼米香的剁椒鱼头之所以味道独特
是因为一直坚持用陈年剁椒
只有陈年剁椒的味道才足够浓郁
吃起来香辣味持久，回味十足
新鲜的大鱼头刺少肉多，肉质肥嫩
蒸的时间也是刚刚好
少一分则鱼生，多一分鱼肉显老
吃起来鲜嫩有余，辣味够爽
香煎藕饼
这道菜一直是鱼米香的爆品
是小盆友和小仙女们最爱的一道菜
这就是洪湖野藕的独特魅力
用洪湖野藕和新鲜肉馅作料
拌的均匀入味，再裹上一层糯米
小火慢煎直两面焦黄
看上去略显粗糙，吃起来可是难得的美味
外层糯米焦香，肉馅软糯可口
特别是野藕的清香和肉馅的鲜香
使得这香煎藕饼的口感非常舒服
轻轻一咬就能尝出其中美妙滋味
香辣开屏武昌鱼
武昌鱼是湖北的一道传统名菜
鱼米香做了20年武昌鱼
精湛的烹饪手法，是很多人难忘的味道
记忆中的鱼米香武昌鱼不是开屏的
而是整条鱼用黄豆焖出来
鲜香够味，和白米饭是绝配
升级版的香辣开屏武昌鱼是清蒸的
汤汁浓郁，吃起来更够味
不仅造型新颖，光香气就让人口水直流
用筷子轻轻一夹就是一块儿肥美鱼肉
入口微辣，肉质细糯，油润滑爽
怪不得很多人都说
鱼米香的武昌鱼，是舌尖上久存的美味
萝卜牛腩煲
萝卜牛腩煲虽然不是湖北菜
却是鱼米香点单率很高的一道菜
这些年俘获了不少吃货的胃
其实这是一道“备受争议”的菜
有人说里面的萝卜是绝对美味
有人说汤汁才是精华，配米饭能吃三碗
还有人说，牛腩做的难得香味醇厚
香喷喷的萝卜牛腩煲确实让人欲罢不能
或许就是因为牛腩萝卜各有所爱
使得这道菜几乎每桌必点
牛腩软绵不腻，香味醇厚
但团长更喜欢这软烂够味的萝卜
吃起来清甜，又吸收了牛腩的肉香
超好吃
鱼米香豆腐
这道菜卖了20年，人们吃了20年
一直卖成以鱼米香来命名
在鱼米香之外，吃不到的豆腐
鱼米香的菜单上有三种豆腐做法
麻辣豆腐、农家煎豆腐、鱼米香豆腐
唯独这汁浓芡亮的独特鱼米香豆腐
20年来人们百吃不厌，经久不衰
和麻辣豆腐的做法差不多
但口感和味道却不大不一样
特别是出锅后的一勺热油
彻底激发了蒜蓉和葱花的爆香
热乎乎的嫩滑豆腐一定要用勺子吃
带着汤汁才能品出鱼米香豆腐的真正滋味
豆腐细腻滑爽，吃起来微麻微辣
让人回味无穷
川香锅巴王
最近抖音上很多人在拍这道菜
不少人还在问在哪能吃到
奇了怪了，鱼米香就有川香锅巴王啊
咋就没见有人去拍呢
超大的盘子，立着“一座小山”
看上去就像一份倒扣着的巨大饭团
色香味形俱全，食欲满满
这种“破壳”抖音上叫“越狱”
哈哈，其实就是一份焦香的空心锅巴
破成小块儿之后可以蘸汁吃
趁热蘸汁来上一块儿
吃起来焦香味足，口感很棒
如果你追求小时候吃锅巴的感觉
可以不蘸汁吃，嚼起来整个口腔都是香的
越嚼越有味，很有幸福感
米饭
米饭，到处都有
鱼米香的米饭，只有鱼米香有
不是因为她多么出众
而是早已定格无数南阳人的味蕾
很多人爱上湖北大米
就是从鱼米香开始的
一份一份白米用小碗蒸熟
热腾腾的碗，香喷喷的米
至少要吃两碗才过瘾
这家生于90年代的老店，二十年不变的味道，总让人倍感亲切与满足。越来越觉得，最吸引人的美食，不再大酒店不茶楼，也不在高档餐厅，而是深藏在某个角落的老店。
对于老店的生存之道，不仅是靠食客们对“味道”的怀念和追忆，还得经过无数张刁钻的嘴，才能坚挺到现在。
地址：人民路与七一路交叉口向东100米路南
订餐电话：0377-63223511/13781788736
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