入伏的意思，就是進入到三伏天，也就是一年中最熱的時候。俗話說的好，“熱在三伏，冷在三九。”入伏之後的30-40天，一年中氣溫最高、天氣最悶熱潮溼的日子。
不過……已經過了這麼多天苦日子了，現在才告訴我居然還有更熱的時候？！
天氣再熱，也得吃飯。人們常說，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，炎炎夏日，暑熱難耐，很多人都會因此影響食慾，並且十分容易感到疲乏，也就是我們所說的“苦夏”。
夏季暑熱多溼，很多人都會覺得沒有食慾，所以更應該注意飲食調節。一方面應當以清淡涼爽的食物為主，少吃葷腥辛辣的食物；同時，夏天出汗多，更應當注意補水，多吃湯、羹、粥等水分較多的食物。
傳統中醫認為，夏天雖然炎熱，但是陽氣旺盛，是冬病夏治的好時候，此時如果通過滋補保健等手段來進行養生的話，就有可能對一些冬季常發的疾病起到一定的預防作用。
有網友在留言區詢問，夏天，尤其是伏天，吃海參好不好，值此入伏之際，就一起來看一下。
海參，是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的天然養生食品，中醫理論稱其“性溫，味甘鹹”，說明海參“溫和滋補”，不僅可以在冬天食用，其他季節吃也是基本沒有問題的。
海參中除含有豐富的蛋白質外，還含有很多其他營養成分，諸如維生素、礦物質等，還有一些海參皂甙、酸性粘多糖等活性成分。
一般來說，夏天，尤其是三伏天，是陽氣最為旺盛的時候，但是，對人體來說，“陽氣盛於外而虛於內”，所以才有很多人進入夏天之後都會感到疲乏困頓。此時多吃一點溫補食物 ，可以改善這種狀況。
“冬病夏治”是指在夏季對冬季常見的幾種疾病進行預防治療，夏天吃點海參，也會帶來冬病夏治的效果，因為海參除了能調節神經系統，抵抗疲勞之外，還有增強身體抵抗能力，預防疾病感染的功能。
很多人夏天不吃海參的原因是擔心吃海參會上火，這種擔心雖然有一定道理，但也不應當盲從。其實無論是什麼季節，吃太多海參都有可能對造成身體上的不適，出現消化不良或者營養過盛等現象。任何時候吃海參都應當有適宜的食用量和合理的食用方法。
夏天吃海參，應當以清淡為主，前面也提到過，夏天多吃湯、羹、粥等水分較多的食物比較好，因此可以將海參做成羹湯等，或者涼拌，至於食用的量，每人每天食用一隻中等大小的海參就足夠了，不宜過多。
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