美團外賣之野望:如何抓住29萬億的「急需求」?

文|劉勇

【著名詩人、作家、散文家冰心曾提到,“成功之花,人們往往驚羨它現時的明豔。然而當初,它的芽兒卻浸透了奮鬥的淚泉,灑滿了犧牲的血雨。”厚積薄發,不是每家企業都能做到的。而不斷迎難而上的美團,或許能夠帶給我們關於“邊界”的更多思考。】

美團外賣之野望:如何抓住29萬億的“急需求”?

自O2O概念提出之後,其就成為中國互聯網發展長河中的亮點。在留下濃墨重彩一筆的同時,O2O這一商業模式也在深度變革著大眾的生活,甚至徹底重構著大眾消費的運行方式。歷經興衰沉浮的O2O,在持續進化的道路上永遠不會停止腳步。而就當下來看,O2O似乎又將進入一個全新發展階段。

這其中,以團購模式起家的美團,始終站在O2O領域的風口浪尖之上,扮演著不可或缺的角色。而在佔據外賣領域的主動權後,近日美團嘗試再度變身成為生活服務領域前行的新動能——上線了美團閃購業務。

嘗試決定生活服務領域的競爭標準和競爭節奏,是美團閃購的使命。同時,也是美團對生活服務領域的全新野望。那麼,這次的試水行動,美團能夠取得成功嗎?

不斷突破邊界,需依靠深厚底蘊

現在的美團已經覆蓋了絕大多數生活服務領域的細分業務,而眾所周知的是,美團當年依靠的是團購模式起家。在過去數年的時間中,美團在多個賽道與其他同儕展開著激烈競爭。而讓人嘖嘖稱奇的,是美團雖然大都屬於時間上的“後者”,但卻總是能夠“居上”。

一是在團購這一細分行業,美團真正實現了浴血突圍。對團購行業熟悉的業界人士都非常清楚,當年整個行業陷入了“千團大戰”的慘烈競爭態勢中。數據顯示,自2010年初國內第一家團購網站上線以來,2011年8月團購網站的數量已經超過5000家。而最終美團贏得“千團大戰”的勝利,並斬獲團購市場的大部分市場份額。依靠無理由退款、建立服務保障體系等對用戶負責的理念,美團在團購行業打造了贏家通吃的經典商業案例。

二是在酒旅這一細分行業,美團雖然入場較晚,但迅速成為行業中堅力量。截止2017年12月31日,美團的到店、酒店及旅遊業務的交易金額達到人民幣1580億元。尤其是酒店預訂方面,美團的酒店業務在2017年實現國內酒店預訂間夜量2.05億。此外在今年3月,根據公開披露數據顯示,美團點評的酒店預訂間夜一度超越攜程佔據市場首位。

而在境內度假方面,截止2017年12月31日,美團覆蓋全國約330個城市及約16500個景點,售出約9700萬張國內景點門票。不難發現,美團很好地將原有餐飲玩樂的高頻用戶,大量引流向相對低頻的酒旅業務。事實上,這也是美團擅長的策略——高頻業務帶動低頻業務發展。

三是在外賣這一細分行業,美團身為後來者早已成功站穩腳跟並佔據主動權。從招股書中的數據能夠發現,外賣業務從2015年起在美團的總收入和佔比上一路飆升。相關數據顯示,2017年美團的餐飲外賣總收入210.32億元,在整體業務收入佔比中佔到62%。可以說,外賣業務已經成為美團的第一大板塊。

尤其是在今年,美團外賣實現日訂單超過2100萬筆,以高達59.1%的市場份額成為全球最大的餐飲外賣服務提供商。美團外賣全面佔據主動權,事實上除了自身具有的品牌優勢外,還受益於生態協同。美團通過滿足用戶多層次剛需、高頻化場景需求,在消費者生活中建立多元觸點,讓外賣業務加速實現了超越。相較之下,餓了麼、百度外賣、口碑在兜兜轉轉、不斷合併等之後,卻還是在原地踏步。

美團外賣之野望:如何抓住29萬億的“急需求”?

而此次美團推出閃購業務,其實就是從外賣市場的高頻用戶場景,主動跳到場景更豐富且覆蓋全生活場景的服務領域。此次,美團嘗試創新並扮演了引領者的角色。

數據顯示,2017年全國線下零售額為294512.4億元,佔全年零售市場規模的80.41%。而美團閃購的快零售模式,將深入挖掘80%的新市場,特別是持續增長中的對即時性購買需求。美團事實上已經敏銳洞察到行業發展新方向——目前外賣和物流都已經成熟,配送萬物已成為一種新趨勢。因此,閃購業務實際上就是美團對29萬億市場的“野望”。

美團閃購的業務形態非常豐富,涵蓋超市便利、生鮮果蔬、鮮花綠植等眾多品類。而依託於美團深厚的底蘊,閃購業務一上線就有了強勢支撐。據悉,目前美團閃購覆蓋全國2500個市縣,全國53萬騎手待命,24小時無間斷提供配送。

最終,採用快零售業務模式的美團閃購,為消費者搭建了一個30分鐘到貨的生活賣場。同時,美團閃購也真正契合了消費升級的本質——需求升級。值得注意的是,就在美團宣佈推出閃購業務當天,餓了麼也悄悄上線了類似業務,有著很濃的模仿和學習意味。

美團外賣之野望:如何抓住29萬億的“急需求”?

快零售創新模式:滿足一站式需求

美團閃購的全面發力,在於美團高層對消費者的剛性需求有著深入洞悉。美團點評高級副總裁王莆中曾提到,隨著生活水平的提高,人們希望更快更便捷地獲取所需,這種需求也延伸到了餐飲外的品類。因此,針對這種全新訴求,美團精準地推出了閃購業務。

為此,美團閃購通過將自身的多元優勢全面散發出來,正在助力多個傳統零售商,幫助他們抵禦線上電商的衝擊。通過擴大消費半徑,美團閃購讓線下傳統零售商拓展全新營收來源。

具體來看,對於加入美團閃購平臺的傳統零售商,美團將在營銷、配送、科技三個方面進行助力,幫助其實現業態升級,更好服務消費者。

美團外賣之野望:如何抓住29萬億的“急需求”?

首先是營銷方面,美團閃購可幫助零售商家覆蓋更多消費人群、觸達美團點評生態的海量用戶。同時通過數據分析,美團點評還針對每個商家的用戶特點、商圈特點、商品特點為其推薦專業的運營方案,幫助商家提升營銷轉化。

其次是配送方面,美團點評擁有53萬活躍騎手和技術領先的智能調度系統,形成了成熟的分級配送體系和完善的揀貨方案。

最後是科技方面,美團點評擁有基於LBS的生活消費全景數據,可為商家的精細化運營提供支持。同時新一代零售系統可以低成本、高效率支撐業務升級,幫忙零售商家實現門店服務自動化、門店管理智能化、門店作業自動化。

此外,對於消費者來說,美團閃購也是在滿足他們的一站式消費需求。在消費者層面,美團閃購已經從時間維度搭建起三大主要場景。從一天的訂單時間分佈來看,美團閃購訂單在每天晚8點到達日峰值,但又有著細節方面的不同。

美團外賣之野望:如何抓住29萬億的“急需求”?

一是寫字樓,每天的上班時間是白領訂購食品、飲料的高峰期。而在18點之後,加班的白領會傾向於購買休閒食品來放鬆,也會購買功能飲料來提神。

二是住宅區,21點至凌晨1點住宅男用戶,酒類需求旺盛。隨時間後移對方便速食的需求變大,另外對計生用品需求也在增加。

三是酒店,對於18至20點在酒店下單的用戶來說,解渴、充飢是首要需求,酒類、飲用水、方便速食、碳酸飲料的比例更高。

而通過美團閃購,消費者足不出戶即可享受送貨上門的輕鬆購物體驗。但不管時間維度、購買商品有著怎樣的變化,美團閃購都是打造快零售領域的新標準——滿足消費者的一站式需求。

從美團閃購推出的初衷來看,其秉承“幫大家吃得更好,生活更好”的使命。美團閃購為消費者提供從餐品到超市便利、生鮮果蔬、鮮花綠植的全品類配送服務,充分滿足他們的一站式消費需求。

而美團閃購事實上也是在以優質的服務、體驗等,打造出生活服務領域競爭的全新標準。這一標準的出現,將對生活服務業以及零售業的未來發展趨勢產生深遠影響。

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