炒土豆丝是一道非常简单的一道菜。其实并不是这样的，虽然很多人都会做土豆丝，但是并不是很多人都会做的非常的好吃，而且有很多人炒不好土豆丝，总会把土豆丝炒的黏在在一起。今天小编教大家一招让土豆丝变成更加好吃的菜肴，只要学会了，那就可以让土豆丝变得非常的好吃。来跟小编一起学学，如何让它变得更加的好吃吧。
我们要准备选个土豆，然后把土豆洗干净，把它的皮洗干净之后，我们再把它用刨丝器把它刨成细丝之后，其实大家也可以，用手把它切成细丝，先把它切成片，然后再把切成细丝但是如果大家如果用刀切的话一定要注意点。而且我们用刀切的时候一定要把它切成细丝，千万不要把它切的非常的粗，我把它切得非常粗的话，那它就不要叫土豆丝儿了，就做土豆条了。之后我们再准备几根胡萝卜和一些青辣椒，把它们全部洗干净之后，再把它们切成细丝。也要把青辣椒里面的籽给掏出来。
我们还要准备炒料，植物油以及白糖和白醋，味精和盐，我们把切好的土豆丝把它放在水缸中浸泡，十分钟之后我们再把它捞出来，然后我们再烧一锅热水，把它放在热水当中热一下，这样会让它熟得更快了一些，然后我们再把它捞出来把水晾干。等会我们再起起锅，然后把肉倒进去，等油热的时候我们再倒入，我们已经切好的辣椒丝，等我们已经找出了那边的时候，我们再把土豆丝放进里面翻炒两下之后我们再把，胡萝卜也放进去，翻炒两下。
我们再把白醋放进锅里之后，然后再加一些精盐知道把猪肉丝炒断，生了之后，我们再放入一些白糖，和一些味精，这样会是我们这道土豆丝，会变成酸甜口味的，也是非常的好吃的。其实我们在做土豆丝的时候，我们也可以放一些姜末，也可以放一些生抽一搐的，但是如果我们放了生抽的话，可能会使我们这道菜变得不这么的美观。所以我们一般都选择放一些白醋。其实小编以前这土豆丝的时候，其实是放过一些酱油的，但是因为交流他是深色的，所以就把土豆丝染成深色的了一点也不好看。所以小编建议大家如果是在做土豆丝的时候不要放酱油和一些牲畜，虽然会使土豆丝，变得非常的难看。
因为马铃薯他是非常有一手的，所以我们千万不要吵得太大劲儿了，不然他妈这种人在一起会出现一种考完鸟叔的味道，虽然这样也是很好吃的，但是终究跟土豆丝味道是不同的。而且它的清脆爽口的口感，那是最好吃的，是非常的适合炒土豆丝这种酸甜可口的菜。我们做土豆丝的时候，我们也可以往里放一些香菜，但是如果有的人不是那么非常的喜欢吃香菜的话，那么我们也可以选择不放香菜。
而且如果大家是非常喜欢吃辣的，那么我们也可以在做土豆丝到时候适当的多放一些辣椒，这样既开胃，又可以让我们可以吃到自己喜欢的口味了。不知道小编说的这些有没有帮助到大家？如果有的话就行，在下面给小编评论吧。
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