別怕挑，不然遭罪的是寶寶
對待寶寶入嘴入肚的東西，我們可是比自己當年高考時還認真好幾倍！
除了選食材、營養搭配、烹飪方法，尤其要注意的調味料添加問題，身邊好多新手媽媽表示已經完全暈了。
今天我們來挑一下寶寶可以吃的“油”。
寶寶是非常需要油的
滿6個月添加輔食後，就可以給寶寶加“油”了。
《中國居民膳食指南》指出：輔食應適量添加植物油，植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需的脂肪酸。
寶寶的年齡越小，需要脂肪提供的能量所佔的比例就越多，在嬰兒初期接近50%。
油的種類有很多，適合寶寶的是哪樣
①加含有一定α-亞麻酸的植物油。
根據中國營養學建議，我們每天攝入的α-亞麻酸佔總能量的0.6%，嬰兒所含比例更高。
言外之意，添加輔食時，最好含有一定的α-亞麻酸。
②這些油經常換著吃，攝取全面的營養。
大豆油、核桃油、菜籽油都含有10%左右的α-亞麻酸。
亞麻籽油、紫蘇籽油含α-亞麻酸非常豐富，可高達50%以上。
所以給寶寶選擇的油：核桃油、亞麻籽油、紫蘇籽油、菜籽油大豆油、調和油等。
③不建議選α-亞麻酸含量低的植物油。
玉米油、葵花籽油、麻油、橄欖油、茶籽油、花生油含α-亞麻酸含量很低。
植物油中最不建議用棕櫚油，它和動物油（如豬油、牛油）一樣含過多的飽和脂肪酸，會導致血脂異常，增加動脈粥樣硬化的風險。
每個階段的寶寶各吃多少油
7-12月：每天5~10克；
1-2歲：每天10~15克；
2-3歲每天15~20克；
4-5歲每天20~25克。
①推薦量是指吃進去的，而不是烹調用的，烹調用的可以稍微多。
②很多家長沒有量的概念，簡單的說，10克油＝1瓷湯勺量。
選自科學家庭育兒
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