长沙大街上几乎都找不到这些小吃了,你知道哪儿有?

有时候莫名其妙

怀念小时候的味道

好想吃那香脆的剁饼

大街上却怎么也找到

你知道哪里有这些小吃么?

剁饼

长沙大街上几乎都找不到这些小吃了,你知道哪儿有?

剁饼是很多老长沙人的美食情结。以前在长沙的大街小巷,有人推着小推车叫卖剁饼,剁饼大约10厘米厚,一口大锅的直径,表面烤得焦黄,香气四溢,微甜有嚼劲,饼是切下来论斤两卖的。

米包子

长沙大街上几乎都找不到这些小吃了,你知道哪儿有?

比茶杯盖略小,嫩白松软,小时候一毛钱五个,摊主从蒸笼中趁热取出顺势粘上白糖,倒放在类似火柴盒质量的硬纸上托给你。包子是最大众化的小吃,那都是面粉做的,米包子却是用稻米做的。旧时,靖港吃米包子的人要比吃面粉包子的人多。

葱油粑粑

长沙大街上几乎都找不到这些小吃了,你知道哪儿有?

巴掌大小的粑粑金黄油酥,用手撕开时呲呲作响,酥脆蓬松,伴着葱香,再配个豆腐脑。可惜现炸现吃、不能久放的要求与都市节奏格格不入,目前城区仅有几家小吃店仍在坚持 。


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