酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
只有文化、品牌才是高端白酒企业赢销的制胜关键。没有文化的品牌是死的品牌。
在白酒文化营销上，五粮液可谓把文化营销诠释得淋漓尽致。中华民族传承了五千年的传统文化精髓，正是五粮液所体现的“和谐”的品质，把五种粮食融为一体酿造出来的“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的特点，恰恰体现了其优质和谐的品质。
五粮液-时间积攒的瑰宝
五粮液系列之五粮陈壹号
白酒的主要成为是乙醇和水，决定白酒口感的却是微量有机物，经过一段时间的贮藏，白酒中的酸以及其他杂质发生酯化反应，生成芳香型的无刺激的脂类物质，使白酒变得口感柔和，酒味清香。白酒之因为有越陈越香的特点，具体原因有以下四个特征：
1.低沸点成份如硫酸氢、硫醇、丙烯醛等臭气物质的挥发，减轻了酒的邪杂味；
2.醇和酸长时间作用生成少量脂类，醇和醛作用生成少量缩醛类，增加了酒的香气；
3.乙醇分子和水分子缔和度增加，使酒味柔和；
4.贮存过程中可以增加一些联酮类化合物，给酒以绵软的口味。
以上四点是陈年酒越陈越香的主要因素！
陈，代表了年份的积累，它含蓄、厚重、是精华的浓缩；
陈，代表它吸取日月精华，是中庸和天人合一的体现；
陈，代表它积累无数春秋、日夜贮藏下来的醇香。
历史悠久-老窖发酵
今天，五粮液依然珍存并使用着六百年的古窖池……
走进酒都宜宾，一条悠然的老楼街，醉人的酒香扑面而来。循香探去，古色古香，错落有致的明代五粮液古窖池映入眼帘。
这六百年的古窖池象鹤发童颜的仙者讲述着迷人的传说，展现着她历程风雨沧桑而依然高贵的气质和神奇的生命。
酿酒师傅挥洒着汗水，正忙着翻精糟蒸酒，访客远来，只要闻一闻这刚从六百年古窖里酿出的酒花丰满、醇香四溢的原酒，就会顿生一醉方休的豪情。
五粮液明代窖池的胜名，就像它酿出的美酒，香了一条大江，醉了一条大江，香得山高水长、醉得地久天长，香醉了人间六百年时光……
十里酒城酒飘香，如诗如画更醉人；美酒飘香迎宾客，老酒陈香五粮陈！
閱讀更多 雅玩品酒 的文章
