前几天下午
蒲姐的跟一个老友记吹了下水
她说离开顺德一个星期饿瘦了6斤
吓得蒲姐一激灵...太夸张了吧...
↓
她回来之后
拖着蒲姐去顺德吃了一天
我才发现她的说法并不夸张！
“顺德，真的是一座离不开的城”
有人说
“出了顺德的双皮奶只能被叫做奶冻”
也有人说
“行出顺德，无啖好食”
这不是自我吹捧
而是食在广州，厨出凤城的骄傲
全球仅有7座城市
被联合国教科文组织授予“美食之都”称号
有将近一半的城市在中国
一个是成都、一个是澳门
还有一个便是顺德
大润龙眼炸猪肉
来到顺德我才知道，原来炸野可以这么好吃！我们大概10：30左右到的，结果发现关着门，还以为是不营业结果只是因为没够钟开门。
开门不到10分钟就满座了，跟其他炸物不同的是，这家还有垫一层吸油纸，给人感觉很好。
炸猪肉是必点，口感很嫩，肉也腌制的很入味。吃起来不会感觉油腻，反而想再来一串！
龙眼炸猪肉 5元/串
炸鸡翼保持了鸡肉本身嫩滑和鲜味，表皮是略带酥脆的口感，够味但不重口。
掌中宝很脆，就不怎么入味，但还是值得一试。
鸡中翅 7元/串
鸡脚筒 2元/串
榴莲酥基本的口感很好，外面很酥脆但是不会有满口油的感觉，但是基本没有榴莲味，导致我固执的认为这是炸香蕉...
榴莲酥肉 2元
炸番薯很软糯，有淡淡的番薯甜味，趁热吃会很好吃，软软的嚼起来很过瘾。
炸云吞真的很令人惊喜，云吞皮完全是脆的，像小时候吃的薄饼一样，喜欢口感脆的人一定要试试！云吞肉就比较小颗，没什么特别的。
炸番薯 1.5元
炸云吞 5元10只
地址：碧鉴路16号(凤城酒店后面斜对面)
营业时间：周一至周日 11:00-19:30
建国面店
这家小小的店铺如果不留意的话会很容易错过它，但里面满座的人和满耳顺德话，便可彰显它在顺德人心中的地位。
端上来的时候面是盖在云吞上的，以防面条变得软塌没有嚼劲。
云吞面 10.5元
这家店的云吞面跟之前吃过的碱水面不太一样，像是湿面和碱水面的混合体。比较有弹性也比较厚实一点。
云吞里面又完整的鲜虾，但是云吞不算大个，鲜味很足。
地址：碧鉴路18号(近凤城酒店)
营业时间：周一至周日 07:00-20:30
金榜牛奶店
从1984年到现在，金榜牛奶店已经34岁了。与其说它的双皮奶有多么出色，不如说它是顺德双皮奶这些年的一份传承。
店里只有三样东西：双皮奶、龟苓膏和鲜奶。
双皮奶有冷热可选，我觉得热的双皮奶会味道更浓郁，也是现在为数不多还坚持用水牛奶制作的双皮奶了。
双皮奶 8元
对比起双奶的浓郁奶香味，我个人会更偏爱龟苓膏的清爽感。味道很甘，入口是清甜的蜜糖味，过一会儿就会有淡淡的甘苦的回味。这家的龟苓膏做的很实，相对来说口感更好。
龟苓膏 8元
水牛奶是冰镇的，用可乐瓶装牛奶是金榜的传统。有淡淡的奶香味，加霜冰凉的口感，闷热的夏天来一杯真的很爽！
水牛奶 6元
地址：甲子路基督教堂对面
营业时间：周一至周日 11:00-23:00
民信老铺
跟金榜牛奶店比起来，民信老铺会比较“潮”。品种很多，也会根据时令推出新式的双皮奶和其他甜品。
椰子炖奶我完全是为了新奇点的，没想到味道很好。表层是厚实的奶冻，里面是非常顺滑的牛奶，椰香味不太浓郁。
原只椰子炖奶 28元
蒲姐是超级芒果控，点了一个芒果双皮奶尝尝鲜。双皮奶加上芒果变得很清爽，基本上没有什么奶味，像是水果啫喱一样很好吃。
对于斋双皮奶来说，我比较偏向于水果+双皮奶。
芒果双皮奶 18元
地址：大良南区滨河路1号凤城食都2号楼(就近D1、D2出口)
营业时间：周一至周日 09:00-24:00
欢姐伦教糕
本来以为欢姐伦教糕只是一个铺面仔，谁知竟然是一家茶楼。我们去到的时候已经过了吃点心的时间，就只是买了一份外带的伦教糕。
有红糖和白糖两种口味。白糖的略微有些发酸，红糖的比较甜。口感很软，但是可能因为没有加热吃的原因，没什么米香味。
欢姐伦教糕 20元/盒（大约8块）
地址：果栏路45-47号
营业时间：周一至周日 07:00-21:00（点心时间：07:00～10:00 14:00～17:00）
细妹五香牛杂
隔很远就看到牛杂店超多人排队，有来打卡的游客，也有本地人。
可能因为去的时间比较晚了，剩下的东西不多了，只剩豆腐泡、牛肚、牛肠。
牛杂小份 30元
牛肚完全不韧，很容易咬开，也完全入味。只是感觉五香味有点点苦，吃不习惯。
豆腐泡就比较合口味，一口咬下去，满满的酱汁挤到嘴里，超满足！
五花茶很清香，有很多层的花茶味，非常解腻！有一点点的回甘，蒲姐觉得必点！
五花茶 5元
地址：大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)
营业时间：周一至周日 11:30-20:00
韦记牛杂汤
偶然路过的时候，看到这家十几平方米的小店竟然座无虚席，门口还有不少人排队，就决定一试。
循例点了一个招牌，本来因为卖相普通还有点失落的，结果一试味道就被惊艳了。
招牌牛杂汤 12元
汤底很浓，但同时也做到了鲜美。满满的葱末也不会觉得难喝。
没想到萝卜竟然是腌制过的酸萝卜，可以掩盖掉一些牛杂的腥味，也让汤味变得丰厚一些。
地址：大良华盖里直街伟怡楼2号
营业时间：周一至周日 08:00-20:00
爱尚爪
在排队等牛杂的时候看见不少人在这里打包一些鸡爪、猪蹄什么的，吃完牛杂的时候就赶紧来试试～
招牌的酸辣鸡爪很爽脆，Q弹的口感，就是比较小，一下子就啃完了。
跟鸡爪相比，猪蹄的口感就很一般了，有点一点硬，比较难咬开，味道也不算入味。
称重计费 4个鸡爪+4个猪蹄 12.5元
地址：大良新基二路29号新基商厦一层4号门面
营业时间：周一至周日 09:00-23:00
大良蹦砂
听说来顺德要带手信的话，首选就是大良蹦砂。
一个个的罐子里装的酥饼，很像小时候的年货。
有小包分装的特产，可以每样都试一下～
还有一些店铺我们也去了
可是它们关门了
据说顺德有些店的老板很“任性”
开门的时间很随性，能不能吃到都看缘分
顺德的美食还有很多很多
一天的时间完全不够吃
而我也终于get到了为什么朋友说
“我离不开顺德”
因为...
顺德，你真的很好吃！！！
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