魚肉，自古以來都是我們餐桌上的常客，故而民間也有句話說“無魚不成席”。魚肉鮮美細嫩、營養豐富，深受人們喜愛。然而，“挑魚”也是一種學問，下面這幾種魚，是真的不建議買。
常吃魚肉，4個好處會很明顯
魚肉，一直以來都是一種“健康”、“營養”的代名詞，是人們心目中所不能代替的一種肉類食物，不僅僅鮮美可口，更富有營養。
1、魚肉含水分多，脂肪少，肉質細嫩，十分美味。含有豐富的營養，同時也容易消化吸收。其對於身體的營養補充和兒童的發育具有良好的促進作用。
2、魚肉中含有豐富的蛋白質，是人們飲食中的一大來源。而對於一些海魚來說，其中更是含有DHA和EPA，其中的DHA更是被譽為“腦黃金”，是大腦所需要的，所以也有“吃魚肉會讓人更聰明”的說法。
3、魚肉營養豐富，其中含有的ω-3脂肪酸有助於提高腦中血清促進素的濃度，從而有一定的降低抑鬱症症狀的作用。
4、相信不少人都聽說過這麼一句話“吃魚對眼睛好”，這個說法已經在醫界得到證實。其實，這是因為魚肉含有豐富維生素A的原因，有助於幫助視網膜發育。
二、這4種魚，不建議買，也不建議吃
魚肉是我們生活中十分常見的一種食物，既鮮美又可口，是很多人都喜歡的一種食物。然而我們在購買的時候要知道，下面幾種魚不適合買。
1、個頭太大的魚
買魚的時候如何挑選也是一個學問，相信很多人也知道，如果是同一種魚的話，個頭大的吃起來會感覺肉質比較老，影響口感，所以不建議選擇。而更重要的一點是，個頭大的，年齡也比較大，體內環境汙染物，重金屬積聚可能也會比較多。
2、大型肉食類的魚
在各種魚類中，大型肉食類的可謂就是其中的“霸王”了，通過“大魚吃小魚”的規則，一直處於食品鏈頂端，然而這時候體內蓄積的有害物質可能就會比較多了，例如汞、銅、鉛之類的，所以不建議購買這類魚。比如埃及塘鯴、劍魚、旗魚、方頭魚等。
3、被迷戀的野生魚
隨著生活水平的發展，現在人們對於飲食要求也是更為嚴格，更推崇“純自然”的食物，而在魚類的選擇中，人們也更傾向於一些“野生魚”。然而因為環境汙染的不確定性，如果野生魚是生存在被汙染的環境中的話，吃下去也在體內積蓄毒素的。
4、醃製的魚
我國的飲食文化博大精深，同一種食物的烹飪方法也可以是多種多樣的，而魚肉也可以用來醃製，製作成鹹魚，別有一番風味。然而醃製的鹹魚屬於致癌物的一種，容易增加鼻咽癌的風險。
三、吃魚的建議
魚肉好吃，但是相信很多人也知道，在吃魚肉的時候，也是應該多注意的，特別是下面幾點的。
1、海魚和淡水魚哪種更健康？
海魚中的重金屬含量會比淡水魚的高，但是因為江河水質容易受汙染，所以淡水魚也是可能會受到汙染的，所以沒有海魚和淡水魚哪種更健康的說法，只要是從正規途徑購買的，都是可以放心食用的。當然對於含汞量比較高的魚還是應該少吃一些的，例如鯖魚、鯊魚等。
2、吃多少魚比較好？
魚肉雖好，但也不是吃的越多就肯定越好，其實，魚肉的攝入也是應該適量的。在《中國居民膳食指南(2016)》中提到，每週應該吃魚280-525g就可以了。
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