团长几乎吃遍南阳的大街小巷
特别是面食，逢面必吃
蒲山甩面、新野板面、方城烩面
南阳扯面、石桥碰头面、陕西油泼面
扪心自问，最爱的依然是焖面
入味、软香、百吃不厌
团长推荐过三家焖面馆
第一家是叶师傅
很多人说不如以前好吃了
第二家是仲景路的老字号香云居
有人说除了焖面没啥特色
第三家是联合街的云阳马记
慕名而去的吃货们说尝个鲜就行了
看看，这是多么的众口难调
不过每次团长推荐焖面的时候
后台总会收到很多吃货的留言
呼声最高的，唯有襄县王记焖面
究竟是多好吃的焖面，能让众人高呼？
襄县王记焖面位于高新路
是一家持续火了十几年的老店
襄县焖面是河南面食代表之一
不仅焖面做的好，汤味也是出类拔萃
标配是一份焖面，一碗汤
羊肉焖面
羊肉焖面，色泽诱人，香气四溢
配菜不多，全靠汤汁调味
这一份10块钱，足够吃饱
襄县焖面看似家常，做起来却有讲究
太细或太宽的面，做出来的口感都不好
要选用薄厚均匀的三宽面才可以
既然面有讲究
吃起来的口感自然就不一样
面条油润诱人，香而不腻
入口滑溜绵软，还透着几分柔韧
就着大蒜吃，越吃越有味
生爆羊肉汤
有人可能喜欢的不是焖面
而是这碗回味无穷的生爆羊肉汤
生鲜羊肉爆炒，加入羊骨鲜汤
放入葱花、木耳和香菜
多少人喝了十几年都喝不够
生爆羊肉的香，加上羊骨汤的鲜
如果你是第一次喝
会觉得这是一碗百喝不厌的美味
清淡不失鲜香，吃焖面的绝配
酸辣肚丝汤
大多数人还是比较喜欢酸辣肚丝汤
酸香微辣，抓口够味
特别是黄花菜和木耳的脆爽
边喝边吃太过瘾
这碗酸辣肚丝汤是用羊肚做的
口感地道，很适合南阳人的口味
酸香适中，辣而不烈，咸香不涩
如此看来
这家店能火十几年，绝不仅仅是焖面
酱羊蹄
有人说这家的焖面够味好吃
有人说这家做的汤喝起来很舒服
还有人说，更喜欢酱羊蹄的味道
酱羊蹄不同于卤羊蹄
卤羊蹄讲究的是嚼劲和大料味
而酱羊蹄讲究的是不隔夜
每天用豆瓣酱炒料现做
酱出来的羊蹄趁热吃味道最好
热乎乎的羊蹄吃起来软烂可口
微辣不燥，鲜香味醇厚
一碗焖面，两个羊蹄，一碗汤
是很多人去襄县王记焖面的标配
襄县卤豆腐
据说这豆腐不是南阳本地豆腐
而是从襄县引进到南阳的
看上去像过了油的老豆腐
色泽诱人，食欲满满
本以为炸过的豆腐不会太入味
吃起来才知道味道很足
外香里嫩，越嚼越有滋味
如果说夜色下的霓虹，能让人感受到南阳的繁华。那么这些老店最能让人感受到这座城市的温暖。
时光流逝，越来越多的老店已经慢慢消失。希望下一个十年，这些老店还在，味道还在。
襄县王记焖面地址：高新路与工农路交叉口向东100米路南
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