飲酒的人也分三種，一種是喝幾口酒精含量不高的啤酒就上臉，臉色潮紅，就好像緊張的說不出話來；一種是飲酒不上臉，看上去挺能喝，可是到了一定量就一頭栽倒，昏睡過去；還有一種是怎麼喝都不醉，俗稱“喝倒牛”，“酒簍子”，上了酒局，十八個體也鬥不過他。很多酒量比較差的人，都會很羨慕那些千杯不倒的人，會羨慕他們能喝有面子，那麼，到底為什麼會有些人這麼能喝，又為什麼這麼多人不能喝呢？
容易醉和不容易醉，跟一個人的酒量有關，酒量的大小因人而異。酒精在人體內部的分解主要靠兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，它使酒精轉化成乙醛；另一種是乙醛脫氨酶，它使已醛轉化成水和二氧化碳。因此通常大家飲酒的時候老跑洗手間就是這個原因~
一旦人體內部都擁有這兩種酶，就能較快地將酒精分解而酒量大，反之則小。喝酒者醉酒的原因主要是乙醛得不到及時分解，在人體內部沉積時間過長而引起所謂的醉酒。
除了個人體質影響外，飲酒前做好預備也可以大大加強酒局上的戰鬥力。
這些喝酒的方法，也可以說是秘訣，只要做好，相信你沒那麼容易倒
1多吃些富含油脂的食品
大家飲酒前，可以多吃些富含油脂的食品，如肉類，利用食品中不容易吸收的脂肪來護理胃部，阻止酒精滲透胃壁。
2飲酒前要吃點東西，千萬別餓著肚子喝酒
千萬不要空腹飲酒，空腹飲酒時酒精消化快，尤其容易醉。此外，飲酒前也不可以很多喝水，吃飯也不要吃得太飽，還要留著肚子飲酒呢。
3少喝酒，多喝茶
有關專家研究發現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發生率為92%。因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。
嗜酒的人平時可以用喝水、喝茶代替喝酒，蒲公英甘葛茶是一種八味茶，包含了蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根等六種材料
苦蕎能護肝解毒，其功能為主疏洩、主藏血、主筋華爪、開竅於目，與膽相表裡。所以說苦蕎可以養肝護肝，從而達到疏洩清血毒、開竅明目的功效。
4多吃些富含果膠的水果和蔬菜
果膠有延緩食品成分消化的作用，加上這些食品也富含水分，能幫助稀釋酒精，比如雪梨，葡萄，菜花，南瓜之類的。但大家也要注意，像榴蓮、菠蘿等水果是不可以在飲酒前吃的。
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