年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

可爱的吃货们,大家晚上好~

过年期间,想毕很多吃货都是直接略过早餐,进击丰盛的午餐了~

但是,吃货们要知道

早餐是人一天中最重要的一顿饭

所以是万万不能省啊

哪怕是喝一碗白粥~

说到喝白粥肯定好多小吃货要摇头了

白粥哪吃得下去

别担心,大熊这就给各位小吃货们

介绍一道过年平日都适宜的下饭菜

【腌糖醋萝卜片】

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

一、食材

(1)主料:

白萝卜1根

(2)辅料:

生抽3大勺陈醋2大勺

白糖2大勺盐2克

二、做法

1.白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

2.切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

3.用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

4.调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

5.将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

6.盖上保鲜膜,腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

7.腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。

年夜饭后续之爽口美味――腌糖醋萝卜片

大熊提示:

爽口菜,脆脆的口感,

酸甜恰到好处,再配上一碗粥,味道好极了

而且白萝卜是清肺良品哦~


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