“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。
隨著人們對精緻生活的追求，喝咖啡是現代社會中人們享受生活的重要方式之一。
世界眾多出名的咖啡，各有各的獨特風味。有牙買加藍山咖啡的王者風範，曼特寧咖啡的男人氣概，危地馬拉安提瓜的高貴、埃塞俄比亞哈拉爾咖啡的淳樸、夏威夷科納咖啡的清晰、也門摩卡咖啡的狂野......不可否認，每一種名品咖啡都有一種讓人終生神魂顛倒的非凡魅力。
咖啡小常識
1：91到96度最能散發原味濃香，85-88度飲用最佳。
2：先喝一口冷水，讓口腔完成清潔。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。
3：不要加白糖，要加原糖。
4：奶球泡膽固醇很高，最好用鮮奶作調料。
5：盛咖啡的杯子盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕託著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯，也不宜俯首去就咖啡杯。，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
請一定要試試黑咖啡， 每一粒咖啡豆，都是要經過五年的生長，才能夠開花、結果、採摘，然後再加工，磨製成為你手中的飲品，所以，只有不加糖也不加奶的黑咖啡，才最最忠實於咖啡的原味，也才能讓你感受到這種植物的精華，所以，不要怕苦，儘管試試看吧。
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