很多人一開始就錯了，其實真正好吃的豆腐，是和雞蛋一起炒!
雞蛋炒豆腐
一個雞蛋、一塊豆腐，兩種很常見食材，搭配卻能做出色香味俱全的菜，好吃到肉都不要了!
材料
豆腐1塊(內酯豆腐不適合此道菜)
雞蛋1或2個 ，油少許 ，鹽適量做法
1.雞蛋中加入適量鹽，用筷子將雞蛋打散，再用筷子將豆腐塊打成散塊。
2、炒鍋中倒少許油，將豆腐入鍋中，翻炒到水分蒸發，豆腐成雞刨的散狀。
3、將雞蛋液倒鍋中
4、用鏟子翻炒均勻，成塊，出鍋。
想吃辣的放點辣椒粉，或者青辣椒同炒，都棒棒的。
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