民間有句諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，有很多人可能不理解，冬天很冷為什麼還要吃涼的蘿蔔，夏天很熱為什麼還要吃很熱的姜呢？
其實，《黃帝內經》中所說的“春夏養陽，秋冬養陰”，恰恰解釋了這個問題。
在《黃帝內經》看來，冬天的時候，人體氣機慢慢地開始外散，到夏天的時候，所有的陽氣已經外散到了未梢，就會出汗。由於夏天陽氣到了末梢，人體內部就形成了一個寒的格局，就是我們的五臟六腑裡是寒虛的，是陰的格局，所以，夏天的時候要吃點熱的東西。
很多人在夏天覺得熱，就會喝很多的冷飲，其實這是非常錯誤的。喜歡喝冷飲實際上是胃裡有胃寒，熱出來攻這個寒，所以就形成一種燥熱，而這個時候越喝冷飲就會越渴，反而喝一點溫水更好。
在古代，冬天不主張吃肉，即使吃也要剁得特別碎。就是用蘿蔔這種比較清涼通氣的東西，把內熱的局面稍微通調一下，使之達到陰陽平衡，夏天吃薑的道理與這剛好相反，這是中醫養生學的基本原則。
另外，古代特別講究食療養生。春天的時候，一定要吃糧食。因為春天的糧食基本上是前一年的種子，要想養春天的生髮之機，一定要靠糧食種子的力量去養。《黃帝內經》就是告訴我們：只要吃好了，休息好了，不要違背自然，身體就好。所以，冬天可以吃一些涼的東西，而夏天一定要喝溫水才不會損害胃氣。
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