奶奶的独门秘技：炸花生米，多加1个鸡蛋，美味升级颠覆你味蕾！
今天我们来说说炸花生，这个简单好做又不贵，老少皆喜吃的美食。和大家介绍一道小编姥姥独家制作的炸花生米。小编奶奶的独门秘技：炸花生米，吃起来特美味，姥姥在炸花生米前多加了1个鸡蛋，真的是很好吃！现在我就来教教大家。
第一步，将花生米放水中清洗一遍，之后晾干它们表面的水。
第二步，将它们晾干放到一个大碗里，加入鸡蛋，一般一个就可以了。之后再加入淀粉，将这些东西搅拌均匀。
第三步，多次重复加入淀粉搅拌。加入的淀粉可以增加花生米的口感，使它们更香脆可口。
第四步，烧火加热，在锅中加入调和油，待到油烧的差不多时放入搅拌好的花生米，火候要小。慢慢用铲子翻滚花生米，使花生米在炸的过程中不至于受热不均而发黑。直到它们表面金灿好看为止，这时它们算是炸好，将它们捞出放盘子中散热。拿筷子夹一个尝尝，香脆香脆的，特可口。这样做出来的花生米小编特喜欢，一次能吃特大一碗。真想打广告说美味升级颠覆你味蕾！
跟着姥姥学到这个窍门后，有次朋友来家正好赶上，就顺便尝着吃了些，没想到越吃越好吃，朋友每次来都点名要吃炸花生米。正因为每次朋友过来都会吃很多，感觉自己是大厨，很有成就感呢。
花生中含有能阻碍人衰老的物质，是许多女性爱吃的食品之一。花生米天然有健康，还具有延缓人们变老的作用，是极佳食品。花生的营养很好，比鸡蛋、牛奶都高，里面含有的对人体有好处的微量元素也很多。并且花生容易消化，在经过肠胃是还能吸收身体内的有害物质，可以降低肠癌发生的几率。
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