隨著時代不斷變化，工作上必須應酬的越來越多，社交應酬已變成了個人生活工作不可或缺的一部分，而社交不光要靠嘴能說，更要看你能不能喝，喝酒現今已經成了應酬必須，很多人明知道喝酒多了會對身體不好，但就是檔不住那些酒杯，不得不喝。既然喝酒有時候真的難以避免，那麼我們能做的是，怎樣才可以解酒呢？
首先要知道，為什麼人喝酒會醉
攝取身體的酒精主要由人體內部的乳酸脫氫酶來分解。當一個體攝取酒精的速度比肝臟分解酒精的速度更快時，血液的酒精含量就會升高。隨著血液酒精濃度的連續升高，酒精的作用不斷提高，而人的感覺、反應功能、呼吸、心跳也都慢慢受到影響。
當血液的酒精起到0.1% 時，人就會出現生理變化，呈現手腳動作遲緩等醉酒症狀；
當血液酒精濃度達到0.3%時，人開始甘於現狀並且變得麻木，失去對事物的理解力；
當血液酒精濃度達到0.5% 時，人會失去意識，暈厥不醒，呼吸、心跳中樞麻痺，死亡可能性增加。
酒精對肝的危害：
喝酒過度最受傷的莫過肝臟。
因酒精在人體內部90％以上是通過肝臟代謝的，其代謝物質及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝受損的主因。
酒精對肝細胞的毒性主要是通過影響肝臟的代謝，使肝細胞膜表面的脂質成分過量氧化，從而破壞了肝細胞膜。
進一步變化會使肝細胞內的微管和線粒體等結構都受到破壞，肝細胞腫脹，壞死，對脂肪酸的分解和代謝出現障礙，導致肝內脂肪沉積，形成脂肪肝。
酒清對肝臟的危害隨著量的增加和飲用時間的順延依照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”三部曲慢慢變化。喝酒的量越多，時間越長，肝臟的脂肪性變就越嚴重。
肝臟的解酒功能很有限：
肝臟代謝酒精的正常功能為10ml/小時，即接近50度白酒的20毫升；
通常呈現毒性反應劑量為75-80毫升/次，即50度白酒一次飲入約150-160毫升後，可對肝、腦神經引起毒性損壞；
酒精對身體通常致死劑量為250-500毫升，或接近50度白酒500-1000毫升。
解酒的誤區：
通常大家對解酒存在一定的誤區
1摳喉催吐能要命
摳喉嚨催吐引起腹內壓力，很容易引起胃出血，對身體造成傷害。
2汽水解酒胃遭殃
汽水對人的胃腸有損害，在醉喝完酒又很多喝汽水，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響吸收酶造成，甚至會引起急性胃腸炎、胃痙攣。
3茶能解酒
通常大家都認為在醉喝完酒喝一杯濃茶會達到解酒醒腦的作用，孰不知，這種做法並不是在解酒，而是在傷身。李時珍的《本草綱目》中記述：喝完酒飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰喝水腫。
想要解酒的話，不能喝濃茶，最好喝些淡茶，比如蒲公英葛根茶。
茶中含有豐富的兒茶素和茶多酚，可以幫助肝臟及時排洩出去毒素。要想保護肝臟，茶水是不可缺少的。
多喝蒲公英甘葛根茶（蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根），堅持每天早、中、晚各喝一杯，長期堅持下去，會有很好的護肝效果。
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