煮切面在下面條時適量加點醋進去,這樣可除麵條的鹼味,還可使麵條變得更白。
煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵,攪動幾下後蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。
如果麵條結成團,噴一點米酒,麵條就會散開,有木有超級厲害~
煮出來的麵條還是糊了,下次把控時間,撈出來又發現是夾生的
閱讀更多 特產幫 的文章
2018-06-27 10:33:53 特產幫
煮切面在下面條時適量加點醋進去,這樣可除麵條的鹼味,還可使麵條變得更白。
煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵,攪動幾下後蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。
如果麵條結成團,噴一點米酒,麵條就會散開,有木有超級厲害~
煮出來的麵條還是糊了,下次把控時間,撈出來又發現是夾生的
閱讀更多 特產幫 的文章